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こんなお茶飲んでます





   今日は良い天気☀️

    でも夕方はちょっと寒かったです



結構前だけど、こんな物買いました



こんなお茶飲んでます_c0162773_23035823.jpg


レッドビート茶


こんなお茶飲んでます_c0162773_23050326.jpg


レッドっていうくらいだから物凄く赤い(当たり前ですね)


それからもう一つキクイモ茶


こんなお茶飲んでます_c0162773_23065216.jpg


2つを混ぜて飲んでます


こんなお茶飲んでます_c0162773_23073002.jpg


キクイモ見えるでしょ!

美味しい?って聞かれたら不味くはないって答えるかな

でも私は嫌いな味でもないので一日一杯は飲むようにしてます



by love-t_k | 2020-03-18 23:01 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(12)

梅ヶ枝餅と黒豆茶





    今日は久々の晴天だよ!



朝から我が家の短期な几帳面男がうるさい


   今日は晴れだよ!

   知ってるよ!


   明日からまた雨だってさ!


   そうみたいだね!


   洗濯しないの?


   するよ!


   洗濯機回せば?


   知ってる!


この時朝の7:00です


お昼は



梅ヶ枝餅と黒豆茶_c0162773_12404751.jpg


これを作りました

私この作り方どこで見たんだっけ???

まったく覚えてません

調べたら、これ梅ヶ枝餅っていうらしい




梅ヶ枝餅と黒豆茶_c0162773_12431320.jpg


毎食飲む黒豆茶

色を見せたくてグラスで淹れてみた


梅ヶ枝餅と黒豆茶_c0162773_12443593.jpg


どう? 綺麗な色でしょ

黒豆は7-10粒くらい、飲み終わった後はちゃんとこの黒豆も食べます

時々イブにもおすそ分けで一粒あげるけど(笑)


by love-t_k | 2019-10-23 12:33 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(14)

黒豆





   今日は体がだるくて朝ごはんを食べてからまた横になりました


 しかし、お昼ごはんを作らねばと思いきや



  
   
お昼はあのマックでいいや!


   
   あのマック!


イブを連れて散歩がてら あのマック! を買いに行きました

あのマック・・・とは、200円のスパチキです!(笑)



タッチが お前が食べた方が良いらしいぞな黒豆で



黒豆_c0162773_17434269.jpg


煮豆

糖尿病な私なので最初お砂糖入れないで茹でただけでと思ったけどそれではすぐ食べなくなっちゃいそうだから

黒糖をほんの少しだけ入れて作った

これだとタッチも食べるしね



黒豆_c0162773_17460584.jpg


でもって黒豆茶!

黒豆_c0162773_17463985.jpg



黒豆_c0162773_17465717.jpg


だんだんと黒豆の色が出てくるのわかりますか?

ご飯の時飲んでます



黒豆_c0162773_17475690.jpg


買った黒豆一袋で煮豆と黒豆茶です!


by love-t_k | 2019-10-20 17:38 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(10)

初めて作った果実酒





   今日は朝起きたら涼しい〜!

  朝散歩に行くのに半袖は寒いって思うくらいです


昨日から散歩一緒に行き出したタッチなんだけど、整形で色々検査してもらった結果は骨とか特に異常なし

薬を出してもらったのでそれを飲んで痛みが和らいだらしく一緒に散歩です



散歩といえばいつも見ている花・・・ボケの花


花が咲くと実が生る

でもこのボケの実いつも見て素通りでした

ところがこのボケの実果実酒になるんですってよ(驚いちゃいました)


初めて作った果実酒_c0162773_10013842.jpg


これが漬けたボケ

最低半年は漬け込まないとなのでね



初めて作った果実酒_c0162773_10032323.jpg


ボケの実はカリンみたいに硬いんです

真剣に指を切らないようにやっていたら切ったのではなくて擦れて皮がむけてた(笑)


初めて作った果実酒_c0162773_10052209.jpg


で、この日は暖かかったのでこんな感じでやっとりました😁

 ついでに撮っちゃった(笑)
ちょっと浮腫んだ?太い?足ですんません🤭


ボケ酒の効能(お借りしました)
ボケ酒は数多い果実酒の中でも上質の香りがありお勧めでもあります。ビタミンC アミグダリン クエン酸 タンニンペクチン
を含み新陳代謝を促し去痰 咳止め 強壮 利尿 精神安定 疲労や病後の回復 美容に良いとされているようです。





by love-t_k | 2019-09-13 09:51 | 保存食 | Trackback | Comments(14)

ひげ茶作った





    今日もどんより空


   水曜日あたりから天気が良くなって梅雨明け宣言出そう


  そろそろ梅干しも仕上げができるかな?



静岡の徹ちゃんから送られてきたとうもろこしのひげでつくりましたよ



ひげ茶作った_c0162773_11171201.jpg



このひげ



ひげ茶作った_c0162773_11175317.jpg


太陽が出たタイミングを見計らって干しましたよ


もう少しカラッと干したいところだけど今年はこれが限界



ひげ茶作った_c0162773_11210936.jpg


干した後はフライパンで乾煎り

これで完成です



この量の半分を水で煮出します

長さとか短くすれば良いけど面倒だから(笑)



ひげ茶作った_c0162773_11243937.jpg


2リットルの水で煮出してこれくらいできました!

沸騰したら火を弱めて10分程煮詰めました!

by love-t_k | 2019-07-22 11:13 | 保存食 | Trackback | Comments(18)

オムライス・冷麺・鮭バター焼きと赤紫蘇ジュース





    


     今日もどんより曇り空


   朝散歩は厚めの長シャツを着て行って来ました




昨日の朝ご飯は



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オムライスでした

朝ご飯の支度の前に私のアボカドの種を煎じていたら


   何お湯沸かしてるんだよ!


   私は無言、無視、すると


   朝はオムライスだろ!


知ってますよ〜!


オムライス・冷麺・鮭バター焼きと赤紫蘇ジュース_c0162773_09422241.jpg



コールスローは必須

タッチはコールスローをおかわりです、そして


   やっぱり作りたてのコールスローは美味いな!


はい、はい、たっぷり食べてください(笑)


で、お昼は


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冷麺

冷麺を食べるほど暑くはないんたけど頂き物の冷麺があって水キムチもあるから!


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半熟卵とチャーシューで!



さてさて、夜ですが


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冷凍庫のうす塩の鮭でバター焼きにしました


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塩焼きじゃないよ、バター焼きだよ!


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この青いトマトが結構美味しい


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粟入りのご飯


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これ、ブログのおともたお友達のひでこさんのところで甘くない赤紫蘇ジュースなるものを見て作ってみました

今年は赤紫蘇ジュースは作ってないからね

買い物に行ったら目に付いた赤紫蘇(笑)

私が作ったのはお酢と赤紫蘇だけです!

うーん美味しいかはまだ飲んでないからわかりません😁



by love-t_k | 2019-07-11 09:34 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(6)

我が家の食器かご




  今日は朝から冷たい雨が降り続けです

  気温も低くて寒い



昨日山椒の実を見つけたので買ってきてちりめん山椒を作った



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タッチも手伝ってくれて茎から実を外して洗ってから作ります



我が家の食器かご_c0162773_16354716.jpg


最初に茹でて一時間ほど水に浸しておいてから味付け

ちょっと多めにできたから小分けして冷凍!

まだぬか床にも入れたいからまた見つけたら買わなきゃ!


そして、我が家の食器かご?


我が家の食器かご_c0162773_16384466.jpg


市販の洗い桶?を使わなくなってしばし経つんだけど竹でできたのを探したけど良いのがなくって

たまたま寄った百均で見つけて買いました

 
特別満足ではないけどね(笑)

ネットで見ても良いのは目が飛び出るほど高いんですよね

当分はこれかな???



by love-t_k | 2019-06-10 16:29 | 保存食 | Trackback | Comments(8)

酢橘のジャムと甘煮







   昨日夕方からの冷たい雨、朝には止んでいるはずだったのに起きてもまだ雨はふっていた


   お昼ちょい前にようやく止みそうです・・・しかしとっても寒いです











       今年は酢橘をたくさん頂きました(勿論無農薬)



       青い時のスダチは勿論秋刀魚に使い青いのをそのまま数個冷凍にもしてます


       そして熟れて黄色くなった酢橘も色々変身しました


       ジャムも作ったけど最初に作ったジャムは酢橘の種以外全部を使ったジャムに


       今日のジャムはマーマレード的なジャムにしてみた






酢橘茶を作る感じで下処理したスダチを鍋で煮込んでいきます



ある程度酢橘の皮が柔らかくなってきたらブレンダーでがーっと、後は好みの固さで火を止めたらOK







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これだけできました


一瓶は酢橘の木の持ち主さんに差し上げます

出来立てのまだ暖かい内に持って行きました


毎朝パンということなので喜んでもらえました








  それから残りのスダチ、小さいのをとって置いたのでそれを使って






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丸ごとのスダチを2~3回ほど茹でこぼします(茹でこぼした汁はとって置いてお風呂に)




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その後は砂糖などを入れて弱火で煮込みます





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こんな感じで煮込んでいきます




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30分程煮込んだら出来上がりなんだけどちょっと最初にお水が多かったかな?

だから煮込みの時間が長くなっちゃいました(笑)






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これが完成した状態





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これは煮込んでる時に崩れちゃった酢橘です


味見用にお皿に入れて取って置いたんだけどまだ味見してません


濃い茶を入れて食べよっかな(^-^)





by love-t_k | 2018-12-12 11:53 | 頂き物 | Trackback | Comments(10)

ハッシュドビーフと果実酒と陳皮








      今日の空、曇り空です、朝から昨日買ってきた大根を干してます(あの漬け物の為に)



      葉つきの大根なので葉は漬物に



      この大根を買って帰る時タッチが



                     結構みんな葉っぱを袋から出して持ってる人が多いな


                     安いし葉っぱが付いてるからね





      


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昨日の夜はタッチが食べたいといったハッシュドビーフでした


牛肉(我が家には珍しく国産の)・玉ねぎ・椎茸・シメジ・トマト


タッチがお酒を飲んでる間にコトコト煮込んで!


仕上げにパルメザンチーズを振りかけました(急だったからちょい塊りがあるけど)





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そして果実酒


昨日飲みましたよ(^_-)-☆


タンサンで割ろうと思ったらあると思ったのに無くて丁度あったアップルタイザーで割って飲みました


美味しかったです、香りも最高でした





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これ、徹ちゃんから届いたみかんの皮を干してます



カリカリに干したら




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粉にしました

これを朝ジュースに入れて飲んでます

それから昨日漬けた白菜の塩漬けにも柚子の代わりに入れてみた






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我が家は作った一味は結構無くなるのが早いからまた赤唐辛子も干してます


量が少ないけどまだ横にも茎ごとのをちょっとだけぶら下げてます(笑)





by love-t_k | 2018-12-03 11:56 | 保存食 | Trackback | Comments(8)

7月4日ギンダラ煮定食・・・探してたのがあったんだけど







   昨日はあんなに雨が降っていたのに今日は雨が上がって(曇ってるけどね)ます


 朝は太陽さんも顔を出していたから洗濯・洗濯と思って急いで洗濯機を回したらなんだかお天気が怪しくなってきてます




トリミング後のイブ




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ようやく撮れたこのポーズ(笑)



今日はイブにノミとフィラリアの薬を点しました





     それから今まで使っていた青竹踏みが割れちゃって探していた青竹踏み


     今までは静岡の徹ちゃんの所で切った竹を使っていたんだけど割れちゃいました


     探したけどなかなか巡り合わずにいたら偶然発見・・・即買いました





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これです!


早速使ってみたんだけど   ギャー、いたあああああ~~~い!


私の体重が重いのか?それともどこか悪いのか?


             いやいや、このボツボツが悪いんじゃ~~~~~~!



徐々に慣らすしかないのかな?

だから今はこのボツボツの所には乗らないで真ん中のところに片足ずつ乗ってます(笑)



やっぱり青竹踏みはこんなボツボツがついてない竹を切っただけのが良い!




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そして7月4日のギンダラ煮定食です



ギンダラが好きなタッチは見つけて 買って煮てくれよ!



 


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ちょっと煮汁が多すぎましたね


味は良かったんですけどね(うんうん)




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これまたタッチの好きな古漬け


あ~~~、私は水ナスが食べたいぞ~~~! (∀`*ゞ)エヘヘ






by love-t_k | 2018-07-07 11:05 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k