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ハスの花と来たよとうもろこし🌽






     今日も雨降り🌧️

朝からシトシトと降ってますよ

今日の朝散歩は私一人で行って来ました


なぜか?・・・ばか野郎が二日酔いだからです🤯

昨日友達が来て飲んだのだ!

私もちょっと一緒に飲んだけどね(笑)

料理の写真は撮る暇なしでした

作ったのは、エビとブロッコリーのサラダでしょジャークチキンでしょ枝豆でしょサムギョプサルでしょ、後はちょこちょこと!




二日酔いのばか野郎は


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煮麺です

素麺も少なめを二人で分けて

出汁と具が兼の干ししいたけ、最後に玉子でとじて!



それから一昨日突然のピンポーンで



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これがきました

見た瞬間北海道から?って思ったけどまだ早いよね北海道のとうきびは

送り主を見たら静岡の徹ちゃんだ〜!



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着いてすぐできなかったから昨日朝から茹でました

茹でたのをご近所さんにおすそ分けで朝から持っていきました



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とうきびと言えば必ずのこれ↑ひげ

ひげ茶を作ろうと思いザルに広げて干す、なんだけどあいにくの雨でベランダには出せないから部屋の中で広げてます


そして好きなハスの花が売っていたので買ってきました

買う時に



   これ開くかな?


   開くだろ!


   開かなかったら?


   開かなかったら仕方ないだろ!


そりゃそうだ😁



by love-t_k | 2019-07-12 10:14 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

7月1日の朝・昼・夜、、、ご飯






   毎日雨が降ってうっとうしい日が続いてます


   私はうっとうしいで済んでるけど九州の方は大変な思いをされてるんですよね




昨日はこんなご飯でした!



まずは朝ご飯



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お酒を飲んだ次の日はやっぱりムルキムチです

まだちょっと発酵がいまいちなので私の気持ちでお酢をチョロっと足してあげました




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韓国のりとシソの葉の醤油漬け



そしてお昼は



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素麺でした



   お昼は素麺にでもする?


する?じゃなくて素麺にしてくださいじゃないの?(笑)

前の日のお酒が原因ですな😏



で、で、で、夜は




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ステーキ!

本当は日曜日に食べようか?って買ったんだけど飲んでつまんでお腹がいっぱいになっちゃって食べなかった



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きのこのバター焼きとミニトマト

お肉はちょっと焼き過ぎたかな???



by love-t_k | 2019-07-02 09:36 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(14)

今日から7月・・・昨日の酒の共









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今日から7月ですね!

今月の弓場さんのカレンダーは七夕さんです

今年の七夕さんはお天気に恵まれるかな?


昨日は飲んだタッチ

   抗がん剤治療をやったら飲めなくなるかもしれないだろう!

   いやいや、オマエは飲めるよ!
   ↑これは私の心の声ですので(笑)


で、珍しく私も一緒にちょいと飲みました😁



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シイタケ焼き

網で焼きたかったのに気が付いたらフライパンで焼いてた(笑)

焼きあがりににんにく醤油をタラリ!


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キュウリとミニトマト


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これ、納豆ではありませんよ

私が作ったゆず味噌とマヨネーズを混ぜたものです


ユズ香るマヨネーズ味噌です


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モヤシとザーサイの和え物

モヤシをレンチンしてザーサイ、醤油、酢、ごま油で和えるだけ



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鶏レバーの醤油漬け

ブロ友さんのmickimchiさんの所で見て作りたくなって作りました

昨日買い物に行ったらレバーが目に入ってね


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漬けタレに浸けたばかり

漬けてちょっとしか時間が経ってないんだけど美味しいです!


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これもブロ友さん日だまりカフェの19675yさんの所で見たんです

私もシソの葉とかエゴマの葉では醤油漬け作るけど玉ねぎ入りのは作った事なかった

で、大きなしその葉があったからマネッコしちゃいました(笑)

味がしみた玉ねぎだけでもご飯にのっけても美味しい!


こんな感じで昨日は終わりました


by love-t_k | 2019-07-01 08:39 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(8)

納得いかない目玉焼き🍳




   今日は天気良くないけど洗濯しちゃった


朝散歩は雨模様なのでタッチが一人で行きました!

散歩から帰ってきたら我が家はまず朝のジュース、アボカド、リンゴ、ヨーグルト、豆乳←これは基本、そして大豆粉、ハチミツに今日はセロリ

ジュースを飲んでから朝ご飯なんだけど


スープ作る?

なんて言うから

えっ、ベーコンエッグにしようと思ったんだけど!   


じゃ、それでいいよ!


タッチはスープとパンで良かったらしいけど私はスープを作りたくなかったのだ(笑)




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ベーコンエッグとトースト!

って、あれ?野菜が全然ないじゃないの〜😱


それになぜか冷蔵庫から昨日の残りのぬか漬けを出してるし〜🥴



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これこれ、この目玉焼きが納得いかない

火加減かな?


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トーストにマーガリンと梅ジャム!



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作ったマーガリンなんだけど固まっちゃいました

ま、バターに比べたらそんなに固くはないんだけど久しぶりに作ったから何か間違えたかな???

私の頭に描くマーガリンはもう少し柔らかいんだけどな



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我が家のゴチャゴチャな鉢

そこに三つ葉を植えといたらチョロチョロ葉が出て見たら花が


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物凄く小さな花なのでよく見ないと気付かないけどね

この花はタッチは気付いてないよ(笑)


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今年は咲かないと諦めてたキョウチクトウ

咲いてくれました!


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外側に向って咲いてるから手でこっちに向けた

このキョウチクトウも


おい、咲いてるぞ!

なんて今頃言うからね、毎日何見てんだろね😤



by love-t_k | 2019-06-30 13:57 | パン | Trackback | Comments(8)

茄子のかば焼き丼・・・手順




   今日、明日は雨マークがあったのに無くなりました

   でも空はどんより空で気を許すとザーッと降ってきそうです

   そんな空模様でも洗濯しちゃったけど(笑)


今日は昨日の夜ご飯に茄子のかば焼き丼を作ったから手順を!



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最初にタレを合わせておきます

酒、みりん、醤油で1:1:1でみりんがちょっとだけ多め!


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これが今回使う茄子

ちょっと大きい茄子


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皮をむいて


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大きい茄子なので半分に切ります


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お皿にのせてラップ


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レンジで3分チン


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熱いままの茄子を開きます(火傷しないように気をつけて)


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小麦粉を振ります


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フライパンに入れて焼きます


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程よく焼き目がついたら裏返す


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裏返した面も程よく焼き目がついたらタレを投入


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タレが煮詰ったら完成


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出来上がりです!


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山椒を振りかけて、あ〜美味しい!🥰


ね、ねぇこの山椒やけにビリビリしない?


だから美味しいんじゃないか!

ってあっさり言われてしまった(笑)


あ〜うまかった、ごちそうさん!

ですと!


これが私が作る茄子のかば焼き丼の手順です!

   どうですか?


by love-t_k | 2019-06-22 10:29 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(30)

おにぎりと冷やし中華





    今日の空は今にも降り出しそうな空

    
今日は私は歯医者でタッチは検査と心臓の先生との診察

タッチは抗がん剤治療をする事にしました!


昨日のお昼はおにぎり


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ゆかりおにぎり


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三角のおにぎりとまるいおにぎり

私の母はまるいおにぎりが美味しかったな〜😊


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冷凍してあった大根葉とちりめんじゃこの卵焼きを作りました


夜はご飯を炊きたくなかったから


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冷やし中華です

今日は検査の為タッチが朝ご飯食べれないから


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タッチのは大盛りですよ


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こっちが私の!

作ったチャーシューとキュウリとトマトと錦糸卵

タレは、酢(少ししかなかった)と寿司酢に醤油、砂糖に三升漬けを少し入れて!



チャーシューは昨日の冷やし中華で終わり

その前にチャーシュー麺とチャーシュー丼を作りました

それもアップしようと思ってたんたけど日にちが過ぎちゃって(笑)




by love-t_k | 2019-06-21 15:12 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(12)

中華丼とぬか床の山椒




   今朝は冷たい雨が降ってますよ!

   一日雨降りの様なので今日は一日家作業かな?


   でも、何をしよう❓❓❓



昨日山椒を買って来た



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茎から大雑把に実を外して軽く茹でてから水分を飛ばすためにザルに



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水分がとれたらジプロックに入れて冷凍庫

これでぬか床用の山椒は🆗


夜は


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中華丼



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白菜、タケノコ、ピーマン、木耳、豚バラ

海老もと思ったけど冷凍庫から出すの面倒くさくなってやめ〜(笑)


食べながらタッチが

こういうの食べたくなっても外で食べるとガッカリする事が多いよな!


と言っても私のが美味しいって訳ではないんですよ!


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昨日の朝日

木の間からの太陽を撮りたかったんだけどなんだかな〜な写真ですね




by love-t_k | 2019-06-15 10:05 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(14)

パスタと塩鮭定食




    今日の朝の気温21度

    起きたら気持ち良い温度だけど散歩に出掛けたらやっぱりちょっと汗ばむ!


今日は私の病院の日で朝はタッチも朝ジュースだけで良いって言うから朝ご飯は無し

それには理由があってね🤭、お昼はトンカツを食べに行くのです

で、行って今帰ってきたところです(スマホ忘れて写真は無し)


トンカツじゃなく昨日のご飯



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朝はパスタでした



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アサリと茄子とトマト勿論ニンニクバッチリです(笑)



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夜は塩鮭定食

昼間冷凍庫をなにやらゴソゴソしてる奴、すると


冷凍庫に鮭があったな、夜は鮭食べるか?


食べるか?じゃなくてあんたの頭の中は鮭でしょ😡

ってな話で私は鮭を出して塩を振り直しました



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ふきとさつま揚げの煮物

私はシャキシャキの食感のふきが好きだからそんなに煮込んではいません

ふきの香りが噛むたびに口の中で香って美味しい!





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大根とキュウリのぬか漬け



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私にしては珍しく酢の物

ブロ友さんのとこで見てあー、酢の物も作らなきゃって思いキュウリとワカメの酢の物を作りました

ちりめんも入れようかなと思ったけど今日は鮭だから止めました



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塩鮭

この鮭いまいちだな!脂がのってないんだな!

はいはいそうですか!


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豆腐と油揚げの味噌汁


鮭も味噌汁もタッチが作ってくれって、もう冷蔵庫を覗いて嫌な奴だよ😤



by love-t_k | 2019-06-14 12:21 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(12)

おーいけいこ来てみろよ!




   関東梅雨入りしちゃいましたね


   今日の空はどんより空、朝散歩もちょっと歩いただけで汗がジワーっと出てきます




昨日の朝は



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前の夜に作っておいたナムルでビビンバでした



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茄子、もやし、キャベツ、マイタケのナムル

白菜キムチにひき肉を味付けしてタッチは生卵をポン!

私はき黄身をポン!

仕上げにごま油を回しかけてできあがり



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ビビンバはよ〜く混ぜてからね(笑)

いつもはコチヂャンと醤油を混ぜたのものせるんだけど昨日はキムチがあるからやめました


そして夜はタッチが ナムルで俺がスープ作るからスープとご飯だけで良いよな!



そういう時は絶対に断らない私ですからね😛

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質素で申し訳ないくらいのスープ定食



で、夜突然タッチの声


   おーいけいこ来てみろよ!


   何?


   ほら、ヤモリだよヤモリ


   え〜、ヤモリ?とこ?


ってベランダを見ると



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アミド越しに撮ったら何がなんだかわからない



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ベランダにでてちょっと遠めから撮ってみた


   すごい大きなヤモリだな!


   うん、そっとしといた方が良いんだよね!


   ここに来てから2匹目だな!


   うんそうだね、でも最初のは死んじゃったけどね


家守は人間には害はなく害虫を食べてくれるそうだ

それにもまして調べて驚いたのは卵を産むんですって!😱

また会えるかな?

何もしないから顔見せてね!



by love-t_k | 2019-06-07 08:18 | 食(韓) | Trackback | Comments(16)

先週何食べた?



  今日は今までよりちょっと湿度が高めで朝散歩もジメッとしました



今日は先週食べた物


こうやって写真を見るとあー食べたって思うけど写真がなくてあれ、この日のお昼何人食べたっけ?全然思い出しません(やばいよね)



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23日は豆腐チゲでした

最初はポッカにしようか?って言ってたんだけど

豆腐入れようか?のタッチの一言からチゲになった!



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24日のお昼

かき揚げを買ってきて食べちゃいたい細うどんを消費です


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25日の夜は、ナスの蒲焼き丼


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粉山椒が切れてたので焼き海苔をご飯の上にのっけた


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徹ちゃんから送られたタラの芽を冷凍庫から出して胡麻和えに!


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ちりめん山椒も作った!



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26日のあ朝はパスタ


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アスパラと椎茸、玉ねぎのナポリタン



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26日の夜、アジフライ定食


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生協でたのんて頼んであったアジフライ

揚げるだけの状態だから私は揚げるだけ(笑)


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今年お初に登場の冷たい味噌汁

ねぇ、なんか物足りない味じゃない?

そうだな!

しばらく無言状態が続いたんだけど突然タッチが

にんにく入れたか?

あっ、忘れた!

久しぶりに作るとやっぱり何か忘れちゃうね^_^;



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25日の朝(忘れて順番が変ですけど)


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アスパラのお浸し

これがタッチは気に入った様子です


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タッチは鯖の文化干し


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私のホッケ干しです


こんなふうな物を先週は食べてました!



by love-t_k | 2019-05-27 10:00 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(12)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


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