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塩豚で



   冷凍庫に入ってた豚バラに粗塩を振ってジプロックに入れて置いておきました

それを茹でて色々・・・。



まずは




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ラーメンですよね!

塩豚、メンマやわらぎ、ねぎ、とろりん玉子


いつもならチャーシューってうるさいタッチもこの塩豚で充分満足でした




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こっちはうどんです

新ワカメ、ネギと塩豚です

このうどんの時は塩豚を茹でたゆで汁も使いましたよ




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こっちは塩豚をスライスして、それから今が旬の新ワカメです

この新ワカメが出るとわかめしゃぶしゃぶが食べたくなるんです

といっても具はほとんど新ワカメなんだけどね、でもこれが美味しいんですよ!




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この新ワカメにはゴマダレです

ゴリゴリと白ごまをすって出汁でのばして作ります




これは塩豚とは関係ないんだけど





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カスベ・・・アカエイ


買い物に行ったら珍しく見たのでタッチが


おっ、カスベだよ!


おや、珍しいね


煮ないの?


ってな話から久しぶりにカスベを煮ました

美味しかった~~~~~!164.png157.png101.png





by love-t_k | 2018-01-31 11:23 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(10)

イブの友達?



  今日は眠れず~~~~でずっとモヤモヤしながら眠ろうと頑張ったけどダメでした


タッチが入院してる時はイブは一人で留守番する事が多くなるからと思って偶然見つけたこの仔を買ってしまいました


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ペンギンです



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上は首のところのオレンジのがついてるけどしたのは早速イブがカミカミしてしまいました




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写真を撮ってたらイブが割り込んできました



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ちょっと休憩(笑)



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これはペンギンに会った最初の方かな?





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ちょっと興味を





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なんだかおとなしくてつまんない・・・




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で、結局イブはあまり興味を示すことなくこんな感じです



このペンギン、今はイブのベッドで一人です(笑)




タッチも退院してきて今はイブが一人で留守番って事はほとんどなくなっちゃったからね!







by love-t_k | 2018-01-30 04:56 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(6)

フワフワ白身の卵かけご飯と・・・



ごまめのつぶやきさんのところで見て あっこれだったら私も苦手な白身を無駄にすることなく卵かけごはんが食べれるって思って作りました



↑がごまめのつぶやきさんの卵かけご飯 そしてこれが私のです↓



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フワフワになった白身と黄身



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ご飯にトッピングするとこんな感じ

私が苦手とする白身独特のずる~ん、べろ~ん、じゅるじゅるは無くてサラッと美味しく卵かけご飯が食べられました


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この茶色のはセロリの醤油漬け、見た目ほど味は濃くなくて美味しいんです




上の卵かけご飯はタッチが退院する前に私の一人ご飯でした



そして昨日はタッチがジャガイモを見つけて作ったポテトサラダがあるからトーストに




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トーストに目玉焼きに・・・パンには不似合いなナムルで作ったスープ



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タッチが作ったポテトサラダ・・・パセリがなくて色味が地味ですが味は美味しい~~!



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新しいレンジオーブンを買ったのに(去年)なんだかまだ使い方がいまいちなのでトーストは

ガス代の魚焼きで焼きました

でも時間もそんなない掛からないし私的には満足してるんだけどね





by love-t_k | 2018-01-27 11:08 | 食(和) | Trackback | Comments(14)

テールを煮込んで・・・



テールを煮込みました!

タッチが煮込んでいるテールを見て、カクテキ作ってからにしてほしかったな って言うから

大丈夫だよまだ小分けして冷凍してあるから!


って言ったら安心してたよ 144.png



最初はテールスープでご飯

それからナムルを作ってビビンバ



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テールスープとビビンバ

タッチのビビンバには卵も入ってます(撮る前に混ぜちゃったから)








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ナムルは豆もやしと小松菜とキャベツ

なんでビビンバになったか?・・・・・豆もやしがあまり美味しくなかったの

タッチ曰く やっぱり豆もやしは韓国広場で買ってこないと駄目だな って

ちょっとだけあったひき肉を味付けして


コチュヂャンにお醤油をちょっと入れて混ぜたのをご飯にのっけて混ぜまさす

あっ、出来上がりにごま油を軽く一回し!




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ビビンバはよ~く混ぜてから食べますよ!

あれって思いました?

そうです、ご飯は白米じゃなくて雑穀米なんです



ビビンバを食べようかなと私がテーブルに座ったらタッチが


お前ご飯忘れてないか?


うん?

ご飯入ってないぞ!

えっ?入ってるよ!

どれだよ?

ほら~これ!

って私が雑穀米を指さしたら

あ、そうかこれか! これひき肉に見えたよ!  だってさ(ひき肉に見えるか???)


ビビンバ=ナムルと白ご飯って思いこんでるタッチにはそう見えたのかな(よく解釈してね)(笑)






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雑穀米でおにぎり

ちりめんじゃこと青菜を混ぜたおにぎりともう一つは梅干しです

ちょっと濃い目の緑茶で






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煮込んだテールスープでうどんです


半熟卵とネギたっぷり(風邪予防)です

基本テールスープは塩味なんだけどこのうどんの時はちょっとお醤油(牡蠣醤油)を入れてます


写真にはないんだけど、うどんの時は紅生姜もね!












by love-t_k | 2018-01-26 12:52 | 食(韓) | Trackback | Comments(12)

雪の日



タッチが退院(23日)してきて昨日はなんだか一日ボケボケしてました

なので今日はこの間の雪の日のイブを見てくださいね

今日の東京は48年振りの寒さだってさ!

部屋の窓から外を見ると太陽が出ていて暖かそうなんだけど空気はとっても冷たいです


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雪の日の朝の散歩・・・・・イブちゃんの用足し?


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イブが持ってる唯一のちょっと雨防止みたいな洋服です


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イブはあまり雪は嬉しくないんです



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おー、さぶいよ~~~~!




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足も冷たいよ~~~!



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イブちゃん早くするものしてくれ~~って思ってる私です




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イブが用を足してる間に足跡でも・・・。




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早く帰ろ!

ってイブの顔にも雪が



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これは夜の明治通りです


ここがどこだかもわかりませんよね、この先が新宿です



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こんなに降ったんですよ








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これは照明なんだけど雪に覆われてちょっと綺麗だったから撮ってみました!


今日も22日に降った雪はまだ溶けていません






今日も寒いしまだ雪の影響はしばらく続くんでしょうね

それに東北の方では3メートルも降っているらしいし東京のこのくらいの雪であたふたしてるのはお恥ずかしいですね





by love-t_k | 2018-01-25 11:23 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(14)

タッチの退院



皆さ~~~~ん、11月30日に入院して予期せぬ3度の手術にも耐えて今日無事に退院してきました


タッチの心配をしていただきほんとうにありがとうございました<m(__)m>

退院してきてのご飯はステーキが食べたいな!

高いお肉は買えないけど、一応ステーキだよ!



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輸入牛のもも肉のステーキ

トマトとブロッコリースプラウト、私が作ったニンジンドレッシングで



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漬け物はゆず大根とセロリの醤油漬け



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味噌汁は白菜と油揚げ

かつお節と昆布で出汁をとって、(久しぶりの味噌汁だから)



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はい、退院してきたタッチです!

ね、痩せたでしょ

しかし私は太ったよ!




by love-t_k | 2018-01-23 14:22 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(36)

今日は雪・・・だから



今日は東京も雪が降るって!

朝起きた時には降っていなかったけどイブの散歩の時(9:00)には雨?と思ったら細かい雪が降り始めた時でした


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視界悪しです








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雪をカメラに収めようと思ったのですが






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さっぱりなんだかわからないですね(笑)


これからもっと降るらしいけどね


今日の散歩にイブはカッパが無いから洋服を着て行きました

帰ってからブラッシングして顔も洗って・・・なんかをしたら今は私の横でグーグー寝ております152.png




この時期になってくるとスーパーで目に留まるこれ




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つい買っちゃうんです





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ラミーチョコにカルバドスチョコ





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もう一つグリーンの箱(バッカスチョコ)のチョコはこの時は無かったから買ってません

でも見たら買っちゃうよ(笑)106.png



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朝はこれでした




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姪が送ってくれたルタオのチーズケーキです

これが最後だからね、じっくりと味わっていただきます





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上の層のフワフワと下の層のどっしり

別々に食べたんだけど・・・やっぱりこれは上の層と下の層を一緒に食べるのが美味しいね(当たり前かな?)



今日は一日イブの散歩以外は外には出ないよ~~~~!

タッチも今日は雪だから来なくて良いよって言ってるしね

ってふと今外を見たら雪が結構振り出してます

雪に慣れていない東京、今日は交通も乱れちゃうんでしょうね(毎度のことだけど)




雪が降ってる事を良い事にこんなのばかり食べてたら痩せる訳ないぞ~~~!108.png133.png149.png


                            はい!135.png








by love-t_k | 2018-01-22 12:46 | デザート | Trackback | Comments(13)

タッチのリクエストに応えて作りましたよ





        今日は病院に行って来ましたよ!


そしてタッチのリクエストのお稲荷さんを持ってね(・∀・)ウン!!


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これを持って行きました

だし巻き卵もちゃんと焼いたよ!!(^^)!


お昼に持って行ったからね、すぐ食べたタッチはとても満足・満足でした



それから病院ではたぶん最後のシャワータイム




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これが病院のシャワー室です

一番上にあるのが家から持って行ったタワシです

このタワシで体を洗います(もう何十年もタワシ派)

一人の時はこの白い椅子に座って洗います






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このブルーの椅子に座って私がタワシで背中を洗います




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ちょっとシャワー中のタッチをのぞき見(笑)


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前身は・・・・・やっぱりお見せできませんね 144.png 149.png 103.png




そして今日の私の朝ごはんはおにぎりでした

夜ごはんはお稲荷さんとだし巻き卵(残り物)お味噌汁かお吸い物でも作ってね



by love-t_k | 2018-01-21 17:27 | 病院 | Trackback | Comments(8)

公園で見た鳥とマブ椿



今日はタッチの病院には行きせん✌

別に怒ってる訳でもストライキでもありませんから(笑)

退院がほぼ決まったタッチが気分が良いんだと思うけど来なくて良いよ(優しくね)って言うから当然こういう時は素直に従いますよ(はい)

だから今日はちょいイブと遅くまで寝て(イブも起きようとしないの)いてのんびり散歩をして植木に水をやって・・・・・。。。


公園には鳩がたくさんいるんだけど真っ白じゃないけど白っぽい鳩を発見







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左はごく普通の鳩でしょ、そして右が白っぽいでしょ!







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上を見たら私の好きなカラスが!




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これは?




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カラスではないですよね

そしてあまりはっきり撮れてない、この鳥近づくとすぐにどこかに飛んで行ってしまうんです






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鳩とかカラスとかの近くでイブは一人です

この日リードをしようと思ったら、首輪を付けてくるの忘れちゃいってました(ごめん)





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赤い椿は知ってたけど白い椿あまり見た事なかった私

お~白い椿だ~~!で、パチリと!


そしてまったく気づかなかったこの椿




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薄いピンクの椿です

いつも通っていたのに全く気が付いていなかったんですよね わ・た・し (どこ見て歩いてんじゃ~)


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可愛い椿ですよね

薄いピンクの色も可愛いしね

椿って色んな種類があるんですね、それに今まで赤い椿しか知らなかった私が恥ずかしいってか物知らず?

周りを見たらこの椿の名前が書いてありました


  お~、マブ椿っていうの?  マブ???






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アホ加減丸出し(笑)の私です


これがマに見えたんです148.png




by love-t_k | 2018-01-20 13:02 | 動物 | Trackback | Comments(12)

一人ご飯色々とタッチの退院




今日は私の一人ご飯(一人ってこんなもんですかね)


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これはこの間作った豆のスープとクロワッサン

たしかこれで最後だったかな?

イブの散歩の時に買ったクロワッサンがとっても美味しかったんです

食感が最高でした

揚げてる?って思うけどいやいや揚げてはいないんですよね

このクロワッサン病みつきになりそうです



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そして豚の軟骨を煮込んで作ったスープに野菜をこんもり





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スープが冷めないうちに野菜を混ぜて、野菜のシャクシャクが美味しいんです

他の野菜はベーコン、ニンジン、ジャガイモ、あれ?セロリも入れたっけ?

このスープだけで充分満足できます




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それからこれはうどん

出来上がりにパルメザンチーズをたっぷりとすり掛けました

なんでうどんにパルメザンチーズって思うでしょ

答えは簡単、使い掛けのパルメザンチーズを使い切ってしまいたかったから(笑)

でも美味しいの!



そして今日は私の病院の日でした

予約の時間が来てもいつもの通り結構待たされましたよ

診察の前に採血と採尿

結果、コレステロールの数値がだいぶ上がってるって

だからコレステロールの薬をちょっと増やされてしまった(これでちょっと様子を見ましょうって)


診察が終わってからタッチの病室に行ったんだけどね、タッチが

月曜日に血液検査をして異常が無かったら火曜日に退院しても良いらしいってさ!

って事でした

予期せず三回も手術をすることになってからようやく退院です


  皆さんありがとうございました<m(__)m>


で、帰ってからの私のご飯は




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お蕎麦でした



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なんだか冷たいお蕎麦が食べたくて!

茹で上がったお蕎麦にこの間頂いた柚子の皮をすり掛けました

風邪予防にネギもたっぷり




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一個だけ残ってたアボカド


塩。胡椒、オリーブオイルに柚子塩をちょろっと掛けました




今日はこのブログをアップするまでに3回も失敗!

そろそろ書き終わるよって頃に私がたぶんどこか他の所を押しちゃうんでしょうね、消えちゃうんですよ

瞬間 あ~待って待って! って心の中で叫んでも冷たいもんですよね機械って(笑)

途中で投げ出しそうになったけど、頑張りました144.png




by love-t_k | 2018-01-19 14:23 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(22)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


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