カテゴリ:頂き物( 133 )

柚子胡椒と最後のスダチ






     今日は曇り空でまたまた寒いですよ


     天気予報では雨かも?






この間千葉の友から届いた柚子で作りました






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ようやく私の重い腰があがり作りました


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柚子胡椒です








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ちょっとペロっと味見をしたらうんうん、良い味だわ~~~~!(^-^)




これを作ってから友にLINEで柚子胡椒もう無いの?って聞いてみたら


まだ少しあるけど、無くなったら寂しい・・・だって


ちょいちょい、柚子胡椒食べ過ぎじゃない???





  それからスダチ・・・最後のスダチになってしまった( ノД`)シクシク…





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これが最後のスダチの皮です

干してますよ


昨日しっかり干せたのでみかんの皮同様がーっとやって粉にしました



正真正銘の無農薬だから絶対に無駄にしたくないもんね


酢橘・・・また来年も頂けるかな~~~~~???






by love-t_k | 2018-12-16 11:43 | 頂き物 | Trackback | Comments(12)

酢橘のジャムと甘煮







   昨日夕方からの冷たい雨、朝には止んでいるはずだったのに起きてもまだ雨はふっていた


   お昼ちょい前にようやく止みそうです・・・しかしとっても寒いです











       今年は酢橘をたくさん頂きました(勿論無農薬)



       青い時のスダチは勿論秋刀魚に使い青いのをそのまま数個冷凍にもしてます


       そして熟れて黄色くなった酢橘も色々変身しました


       ジャムも作ったけど最初に作ったジャムは酢橘の種以外全部を使ったジャムに


       今日のジャムはマーマレード的なジャムにしてみた






酢橘茶を作る感じで下処理したスダチを鍋で煮込んでいきます



ある程度酢橘の皮が柔らかくなってきたらブレンダーでがーっと、後は好みの固さで火を止めたらOK







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これだけできました


一瓶は酢橘の木の持ち主さんに差し上げます

出来立てのまだ暖かい内に持って行きました


毎朝パンということなので喜んでもらえました








  それから残りのスダチ、小さいのをとって置いたのでそれを使って






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丸ごとのスダチを2~3回ほど茹でこぼします(茹でこぼした汁はとって置いてお風呂に)




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その後は砂糖などを入れて弱火で煮込みます





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こんな感じで煮込んでいきます




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30分程煮込んだら出来上がりなんだけどちょっと最初にお水が多かったかな?

だから煮込みの時間が長くなっちゃいました(笑)






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これが完成した状態





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これは煮込んでる時に崩れちゃった酢橘です


味見用にお皿に入れて取って置いたんだけどまだ味見してません


濃い茶を入れて食べよっかな(^-^)





by love-t_k | 2018-12-12 11:53 | 頂き物 | Trackback | Comments(10)

千葉からの柚子で







     今日の東京の天気は朝方は寒かったけどお昼を迎える今は太陽も出て暖かいです




   今日はちょっとのんびりしたいと思ってる私なのにそんな時に限ってうるさい奴が居るんです




千葉の友から多肉と一緒に送られてきた柚子を見て 柚子胡椒作らないの?



もううるさいっちゅうのに



今日はその前にやらなくちゃならないものがあるのだよ





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これが千葉からやって来た柚子です


この素朴感がなんだか良いな~って思っちゃう私です(笑)



この柚子の作業に取り掛かるのはいつかな?


なんてのんびりしてちゃいけないんだけどね


とりあえずはうるさい奴が居るから柚子胡椒は作りますけどね










by love-t_k | 2018-12-09 13:26 | 頂き物 | Trackback | Comments(8)

青森からやって来たリンゴとビビンバ再び






    今日もどんより空模様です


    でも、寒いと聞かれるとそんなに寒くはないかな?って感じの天気です





一昨日だったかな?ピンポ~ンでドアを開けると宅配の人が!



荷物を受け取って開けてみると、なんとこれじゃ~~~~~↓








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リンゴです!





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それも大きなリンゴ!







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早速頂きました(^-^)


左は前からのリンゴの剥き方右は最近私がはまってる剥き方?切り方です









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瑞々しくて美味しかったです










    そしてこの間のビビンバをナムルが残ってるから作りました







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これは私のビビンバで卵は白身は入れずに卵黄のみです

回りにごま油をたらりと一回しして!


2回目のビビンバはひき肉を甘辛に炒めて加えました


このひき肉を炒めてる時にタッチが来て



            何やってるの?  って見ればわかるでしょうに



            ・・・・・    答える気にもならず


            これビビンバに入れるのか?良いねえ!




 って言ってたタッチは美味しいって言ってモクモクと無言で食べてました(笑)




リンゴも当分は買わなくて済んだしね、朝ジュースにも心置きなく使えます


そして2回ビビンバを食べて残ったナムルはこの後スープに変身して終わりましたとさ101.png106.png144.png






by love-t_k | 2018-12-08 10:58 | 頂き物 | Trackback | Comments(8)

千葉からやってきたよ




    今日は朝から冷たい雨!


    今日は1日雨らしい⤵⤵



昨日予期せぬピンポーン!


で、こんなものがやって来ました!



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千葉の友からでした


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もう一つはこれです

そしてこれの↑上はこうなっております↓

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お正月飾りたいと思います!


この多肉が入ってる箱には柚子も一緒に入っていた

と言う事はまたゆず胡椒作って~~なのかな?(笑)

すっかり気に入ってしまっみたいでね


『けいこさんの作るゆず胡椒最高😃⤴⤴』

何て言われて私もその気になって2回も作って送っちゃったからね(^o^)

 

by love-t_k | 2018-12-06 10:05 | 頂き物 | Trackback | Comments(12)

ドーナツとバーガー








        今日は曇り空


        寒くはないけどスッキリ感は無いお天気です






     テレビのコマーシャルなんかで見ちゃうとつい食べたくなっちゃってこれ私だけでしょうか???



     食い意地が張ってる私はつい、ついね(笑)


     でも、そんなことを言うとタッチがお前は単純だな!って言われちゃいます




     そんな時にお友達が持って来てくれたんですよね


     突然でワクワクです



     


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ミスドのドーナツです


ほんと暫く食べてなかったミスドのドーナツ


前に食べたのはいつ?思い出せないくらい前です(^-^)


お友達が持って来てくれたのがお昼前だったので当然この日のお昼はドーナツと生野菜で済ませちゃいました





     そしてドーナツを食べた1週間後にタッチがマック食べない?って


     当然私の返事は うん、食べる! ですよね






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これにコーラがセットのバーガー





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タッチは照り焼き味




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私はダブルバーガー




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そしてマックのポテト


このポテトがすきなんです私(∀`*ゞ)エヘヘ


そんなに好きなら自分で作れ・・・なんだけどね(めんどくさい)



前はドーナツもバーガーも食べない?って聞いても食べない!ってあっさり言われてたんだけど最近は自分から食べるか?なんていうタッチです



私は楽だし嫌いじゃないから良いんだけどね


タッチも年をとったって事なのかな~~~~?






by love-t_k | 2018-11-27 10:49 | 頂き物 | Trackback | Comments(16)

静岡の徹ちゃんから~~~~!とタッチ腰を痛める








   昨日の夜の雨は今は上がって、どんより曇り空な今日



   昨日タッチが腰を痛めた


   ベッドの布団を直していて布団をヨッコイショッとやったら腰が痛くなったって


   それってぎっくり腰でしょ!


      


   ぎっくり腰をやったことのないタッチは私が言うぎっくり腰の意味が分からない



  立って歩くのが痛いらしい   (おのれ私の痛みが分かったか)



  だから昨日からイブの散歩は私が行きます


  タッチと言えば起きてからベッドではなくて椅子の上でゴロンと横になってます






この間椎茸を送ってくれた静岡の徹ちゃんからまたもや お届け物ですよ~~~~!




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これです


待ってました・・・・・自然薯です


椎茸が届いたときに自然薯も送るからって言ってたんだけどこんなに早く送られてくるとは思っていなかったから嬉しいのとびっくりのとです






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すごく長いから適当な長さにカットして冷蔵庫に







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むかごです


茹でてごま油で軽く炒めるのが好き

今年は味噌和えも作ろうかな?

むかごご飯は・・・タッチがあまり好まないからな(食べたい気もする私なんだけどね)






そして自然薯が届いた次の日だったかなこれも届いた





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みかん





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送り状にこんな果物の絵を発見👀


ちょっと可愛いかなと思ってパチリ📷






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さっき開けました






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小ザルに入れてテーブルに




今タッチが隣でみかん食べてるけど良い香りだわ~101.png

私もパソコン閉じたら食べよう🍊








by love-t_k | 2018-11-22 10:31 | 頂き物 | Trackback | Comments(16)

スダチ







     今日は天気が良いから朝から洗濯~~! 174.png  174.png  174.png


   ベランダにズラッと並んだ洗濯物、床の拭き掃除なんかをしてちょっとすっきりしました



  スッキリしたところで作ったのは・・・・・





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これ、スダチのはちみつ漬けです





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漬けたばかりだからまだハチミツとは馴染んでいないけど2~3日後には馴染みますよ


今日は500グラムのスダチで2瓶作りました


1瓶はこのスダチの木の持ち主さんにお届けしました




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まだ残ってるスダチ


このスダチどうしましょう???


今日はハチミツだったけど氷砂糖を使ったシロップも作ろうかな???


皆さんスダチたくさんあったらどうしてます?


  教えてくださ~~~~~い!




by love-t_k | 2018-09-16 13:25 | 頂き物 | Trackback | Comments(16)

多肉とサボテンと・・・







          今日は一気に寒くなって寝ながらも肌掛けをずりずりと引き上げてました


   イブもちょっと寒かったのかしっかりとベッド(私たちの)で寝てた




2日の日曜にタッチが千葉の友の所に行った時に貰ってきた多肉とサボテン



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植木鉢に植え替えてました





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横の小さな2つ・・・植え替える時に落ちてしまったんだと思う、しっかりと横に植えてた





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もう一つの、サボテン



一つ一つ別の容器に入ってたんだけどこれも一つの植木鉢に植え替えてた




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これ、サボテンなんだけど私が洗濯物を干してたら折ってしまったんです


だから目についた植木鉢の隙間に植えておいた

根付くかな?・・・・・うん、きっと大丈夫だよね


そしてポキッて折れた本体の方をさっき見たらしっかりと再生していたよ(ちょっと驚いた)






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我が家の近くにいるノラちゃん





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今の所には結構ノラちゃんが居るんです

それにしっかりとご飯も貰ってるみたい


まだ私とはお友達にはなっていないのよね、それにイブが近寄って行くとフーっていって怒るのだ


これはきっとイブとは(私とも)仲良くはなれないね💦




by love-t_k | 2018-09-11 12:00 | 頂き物 | Trackback | Comments(10)

沖縄から届いた物は・・・。。。










      いや~~~~昨日の夜からもの凄い風が吹き荒れています


      昨日寝てからも風が凄くて(音が凄かった)ベランダの植木が気になって何回も見に行った


      そしてタッチがベランダにぶら下げるてるツタ系の植木鉢がゆらゆら揺れてる


      ゴーって言う音や木の風で揺れる音が本当にすごい


      ついに私はこの植木鉢を下したんです、これが重くってね


      瞬間タッチを起こしてやってもらおうと思ったんだけど面倒くさいからやめました



    朝起きてそのことを言うと


       うん、正解だ!   の一言ですよ<(`^´)>


       だったらおまえがちゃんとやれって言うのよね、すんごく重かったんだから





今日も強風で時折小雨が降っています、それに蒸し暑い





沖縄に友達が居るんだけど、その友達から突然送られてきた








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マンゴーです   やった~~~~~!(^-^)








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とっても大きいマンゴー、このキーツマンゴーって食べたことないかも?






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黒砂糖も2種類入ってました(嬉しいよね)




前に送ってくれた黒砂糖も大事に大事に使ったから(笑)





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食べごろになってタッチと二人で食べたよ!





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幸せな時間です


勿論食べた後の種は植えましたよ、芽が出てくるかは不安だけど



回復しだしてるイブも頂戴頂戴攻撃が激しくてちょっとだけおすそ分けしてあげました



  美味しい物を食べてる時ってなんでこんなに幸せ感満載なんでしょうね (フフッ)

by love-t_k | 2018-08-24 12:02 | 頂き物 | Trackback | Comments(12)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k