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カテゴリ:食(和)( 276 )

お花のプレゼント🌻





    今日ももの凄い湿度満載です

    外に出ただけで汗が吹き出します



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朝のピンポーンでやって来た花



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ちょっとイブに見えません?



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今日は私の誕生日なんです


今日で65才になっちゃいました

このお花はお友達が送ってくれました! 




誕生日の朝ご飯は



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素麺でした



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山形のだし風素麺





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これ何の花かわかりますか?


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こうなってます


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ミントの花です




by love-t_k | 2019-07-20 12:45 | 食(和) | Trackback | Comments(20)

紅生姜、またもや朝から茄子の蒲焼き丼





     今日の朝は久しぶりに雨が降ってません


     そのかわり湿度満載でちょっと動くと汗が・・・


土曜日は茨城から野菜を売りに来る日

いつも財布を忘れてしまうんだけど今日は朝散歩に行く前に



   野菜買うの?


ってタッチが


   えっ?あそうか土曜日だねどうする?見てみる?


で行ったらすかさず茄子とシイタケだと


で買ったのは茄子、シイタケ、ほうれん草、新生姜、ピーマン



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はい、朝から茄子の蒲焼き丼です



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タッチの


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私のはご飯少なめにしてレタスの千切りでかさ増しです(笑)

それに久しぶりに母の懐かしの丼を使ったのに洗っておいたらタッチが落として一つ割ってしまいました(悲しい)

2つしかなかったのに1つになってしまいました

形ある物は・・・って事ですねって(トホホ)



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キュウリと茄子のぬか漬け

タッチにはまだまだ浅漬けだけどたまには私が食べたい漬かり具合でもね🤗


朝買ってきた新生姜で

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紅生姜作りました

新生姜は汚れてるところだけこそげとって薄切りにしてサッと湯通しくらいにかるく茹でたらザルに広げて干して水分がとんだら赤梅酢に漬けます




前に作ったのがそろそろ無くなるからちょうどかな?



by love-t_k | 2019-07-13 10:16 | 食(和) | Trackback | Comments(12)

ハスの花と来たよとうもろこし🌽






     今日も雨降り🌧️

朝からシトシトと降ってますよ

今日の朝散歩は私一人で行って来ました


なぜか?・・・ばか野郎が二日酔いだからです🤯

昨日友達が来て飲んだのだ!

私もちょっと一緒に飲んだけどね(笑)

料理の写真は撮る暇なしでした

作ったのは、エビとブロッコリーのサラダでしょジャークチキンでしょ枝豆でしょサムギョプサルでしょ、後はちょこちょこと!




二日酔いのばか野郎は


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煮麺です

素麺も少なめを二人で分けて

出汁と具が兼の干ししいたけ、最後に玉子でとじて!



それから一昨日突然のピンポーンで



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これがきました

見た瞬間北海道から?って思ったけどまだ早いよね北海道のとうきびは

送り主を見たら静岡の徹ちゃんだ〜!



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着いてすぐできなかったから昨日朝から茹でました

茹でたのをご近所さんにおすそ分けで朝から持っていきました



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とうきびと言えば必ずのこれ↑ひげ

ひげ茶を作ろうと思いザルに広げて干す、なんだけどあいにくの雨でベランダには出せないから部屋の中で広げてます


そして好きなハスの花が売っていたので買ってきました

買う時に



   これ開くかな?


   開くだろ!


   開かなかったら?


   開かなかったら仕方ないだろ!


そりゃそうだ😁



by love-t_k | 2019-07-12 10:14 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

土曜日(6日)の朝ご飯とカットして来た💈






     今日も朝から雨が降って寒い


     今日は1日雨☔かな?




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ホタテご飯定食

前から食べたかったホタテご飯作りました!



炊き込みご飯はあまり好きじゃないタッチだからね

つくる前にタッチの気分を損ねない様にやんわりと、それとな〜く言い含めておく(笑)



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アイヌネギのお浸し



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ワカメと玉ねぎの味噌汁



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食べたかったホタテご飯🤩

美味しかった〜〜!



そして昨日はイブじゃなくて私がカットしてきました


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横はこんな感じ↑にしたんだけど昨日行ったのは床屋さん💈


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前髪がなんか気に入らない

私の説明が悪かったかな?

早く伸びろよ前髪(笑)




by love-t_k | 2019-07-07 08:54 | 食(和) | Trackback | Comments(16)

朝.昼.晩は麺.麺.丼




   やっぱり梅雨ですね

   ジットリ、ジメジメ☔☔💧💧


昨日一日のご飯は、、、。。。


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明太パスタでした


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紫蘇と海苔たっぷりで黒パスタみたいになっちゃいました(笑)


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お昼は、、、買ってあった冷や麦

いつもは素麺なんだけどなぜかあるのを見たら冷や麦だったんです


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薬味は、紫蘇と茗荷とネギに生姜です


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素麺、冷や麦と言えば我が家では必ず玉子焼きです

ごま油で焼きます


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夜はうな丼!


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一匹を二人で半分ずつ

食べながらタッチが

   うなぎ食べるの久しぶりだな! 

なんて事を


   ほんと久しぶりだね、茄子とか鰯だったからね


   いや、あれはあれで旨いんだよな!

なんかちっともフォローになってない様な気がするんだけどね🙄


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肝吸いといきたいところだけど、ニラのみそ汁でした(笑)


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茹でただけアスパラ

マヨネーズがなかったから茹でる時にちょい塩多めに入れて、だからこのままパクリ!



こんな昨日の一日ご飯でした!



by love-t_k | 2019-06-09 10:32 | 食(和) | Trackback | Comments(18)

干し鯖定食




   今日はスッキリしたとは言えずに曇り空で湿度も高いです




昨日の錦織ちゃん凄かったですね🥰

一日順延になって吉と出ましたね!

途中まで一緒に観てたんだけどタッチは途中であ〜、もう駄目だな負けるよ!って言って先に寝た

でも私は一人で最後まで観てましたよ

私も何度かあ〜駄目かな?って思ったけどね

でも、やりましたよ勝ちました!


朝起きてすぐタッチに錦織ちゃん勝ったよ!

え〜、勝ったのか凄いな!


そんな気分の良い今日の朝ご飯は



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一夜干し鯖定食




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鯖、ちょっと焼きすぎたかな?


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大根おろしは汁ごとでたっぷりです



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床漬け、古漬けが好きなタッチなので茄子は色が抜けてる(笑)

これでもまだタッチには古漬けじゃないのよね💦

味噌汁は冷たい味噌汁でした




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ここの間の桔梗が朝は元気に花開いてます

この間小さかった蕾も大きくなってきてます



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桔梗のなか中

これを見て私はイイダコを想像しちゃいました😅




by love-t_k | 2019-06-04 09:42 | 食(和) | Trackback | Comments(12)

アジフライ定食と菊芋




  まっ青な青空なのに風が冷たい



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アジフライ定食です

アジフライは買ってきたんですけど(笑)


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はい、買ってきたアジフライ

プチトマトも(キャベツとトマトはイブにも)


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パプリカの出汁醤油


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乳酸キャベツと酢玉ねぎとサーモンを混ぜてみました


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ナスとキュウリの浅漬け


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消費してしまいたいキャベツと絹さやの味噌汁

昆布と煮干しで出汁をとりました


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これ、菊芋

菊芋が糖尿病に良いよって教えていただいてから菊芋を探したんだけど時期が悪くスーパーとかには見つからず

駄目かなと諦めてたら生協で発見二つ頼んでみました

糖尿病脱出の為に菊芋頑張ります!


by love-t_k | 2019-05-08 09:12 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

五月のカレンダー




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弓場直子さんのカレンダー、五月です

昨日寝れずに夜中にゴソゴソやっていたら、そうだカレンダーを変えなきゃと思い出して


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昨日の朝ごはん


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ふきの葉のふりかけ

水ふきの葉を刻んで鰹節、白ごま、かえし、一味

適当に味付け(笑)

ふきの優しい苦味が美味しいふりかけができました!


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乳酸キャベツと酢玉ねぎ


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油揚げと絹さやとにんじんの味噌汁


今日もまた夕方から雨が降り出しました!


by love-t_k | 2019-05-01 16:22 | 食(和) | Trackback | Comments(14)

玄米食べてるよ!



   今日は朝から晴天


   私も起きて久しぶりにお天気だねってイブに言っちゃった


    でも散歩に出掛けたら、これが風がもの凄く冷たかった😱


    タッチからは今日は天気が良くて散歩も楽しいねってLINEが来たから


    とんてもない風がもの凄く冷たくて寒いよって送り返した




糖尿病って言われてから玄米を食べてるんだけどちゃんと食べてますよ


でも糖尿病だから玄米?


別に白米でも良いんじゃないの?


ちょっと疑問をいだきつつある私です



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お粥


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たまご粥にゆかり

このゆかりは干して粉砕しただけで塩とかは足してないんです

梅干しも一応出したけどゆかりだけで満足


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行者にんにくで!


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行者にんにくの卵とじ


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にんじんとごぼうを細めの棒状に切って軽く茹でたのを常備してるのでそれを使って


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常備してるにんじんとごぼうをシーフードミックスと炒めました



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なんちゃってリゾット


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水ふきとえびを使って

トッピングに水ふきの葉を細かく刻んだものを乗っけ、チーズもたっぷり


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水ふき、卵焼きで


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水ふきと油揚げの煮物



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ネギの葉たっぷりな卵焼き

ネギの葉を使い切りたくて


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茄子焼き

一個だけ野菜室で淋しそうにしてた茄子を焼いてお醤油のみ


ね、ちゃんと玄米食べてるでしょ(笑)

でも、白米食べたい。。。


by love-t_k | 2019-04-28 09:10 | 食(和) | Trackback | Comments(12)

行者にんにく(アイヌネギ)が届いた




  昨日病院に行こうとしてたらピンポーン

  宅急便の人が立ってた

  荷物を見ると北海道から



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行者にんにくです

兄からです


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とりあえず荷物はそのままで病院に行き帰って夕方処理をしました


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短めのを醤油漬けに!

あと少しは私が食べたいから(タッチの退院は待ってられん)袋に入れて野菜室へ

他は一食分ずつにこれまた袋に入れて冷凍庫へ!

タッチが退院したら食べさせます



  そして今朝の私のご飯は


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行者にんにくと残った白滝の炒め物


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一度軽く湯がいて冷蔵庫に入ってた白滝をフライパンて乾煎りしてから行者にんにく、卵、シメジと炒めました

味付けは、かる〜くね(笑)


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アボカドの種茶は作りたてなので温かいまま

それにちゃんと酢玉ねぎも食べましたよ

その前にアボカドのジュースを飲んでるからこれでお腹は充分満たされました


by love-t_k | 2019-04-25 11:37 | 食(和) | Trackback | Comments(16)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


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