カテゴリ:食(和)( 229 )

買い物に行ったらまた目玉が食べたいって。。。。。




     日曜日だったかな?一緒に買い物に行ったら魚売り場で動かないタッチ



     ???と思ったら鮪の目玉を見ている


     私が傍に行くと 目玉煮てくれよ!  えっ、また目玉?


     美味しいし体に良いだろう!   そうだけど、今日はなんだか目玉の胃じゃないんだよね




     お前はなんで目玉を嫌がるんだよ?   嫌って訳じゃないんだけどね




こんな話をしても結局は買っちゃうんだよね137.png







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はいお好みの目玉定食だよ






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タッチは美味しいって言いながら食べてた目玉なんだけどやっぱり私はあんまり食べたくなかったからいまいち美味しいとは思えず






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フキをあっさりキムチにしてみました



   タッチが美味しいってさ!(笑)






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このモズクはモズクスープにしようと思って買ったのに急に汁は要らないっていうから


モズク酢に!





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いつぞやの昼間にお昼寝タイムのお二人さん


居ないなって思ったら二人でベッドで寝てました


同じような体制で寝てるのがおかしいやら仲が良いんだかって感じでしょ!





by love-t_k | 2018-06-13 12:43 | 食(和) | Trackback | Comments(12)

母さんのカレー





   今日は晴れる予定なんだけど空はどんよりとしてます


     それでも雨は降ってないから洗濯・洗濯!


      

  この間タッチが何故か急に  おっかさんのカレーが食べたいな!


   なんて言い出した


おっかさんのカレー、私も食べたいなって思ってたからすぐに作りました



私の母は好き嫌いが激しくて食べる物を言った方が早いほどです


そんな母が食べるお肉は鶏肉だけ、それもそんなにしょっちゅうは食べなくても良いんだって!

因みに私の父はほとんど好き嫌い無し・・・私は父親似かも?(食べ物はね)




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これが我が家のおっかさんのカレーです


              鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん


              カレー粉・小麦粉・塩・醤油(少々)・中華顆粒だし





久しぶりに作ったらちょっとゆるく仕上がっちゃいました(笑)


でも、とっても懐かしく美味しいカレーの出来上がり


最近の凝ったカレーも良いけどたまにはこんなシンプルなカレーが美味しく感じるんですよね





      次に日はとんかつ






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       カツカレーにしました


 とんかつは買ってきた物です






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これまたタッチがこれが良いって言って買った福伸漬け



  ラッキョウは無いのか?


  無いよ、作ったのはもうだいぶ前に無くなっちゃったよ!



  


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中途半端に残ったカレーでカレー蕎麦です





 これでおっかさんのカレーは完食いたしました


    今回はちょっとゆるすぎたけど味は美味しかった・・・また作るよ!



 こうやっておっかさんの懐かしの味の料理を食べると必ずタッチは



     おっかさんが作ってくれた助宗タラの煮たの美味しかったよな!


  って話が出るんです・・・よしよし作ってやるから待ってなさい144.png







by love-t_k | 2018-06-12 11:45 | 食(和) | Trackback | Comments(14)

フキの煮物で質素ご飯






       今日は天気最高!



           何をしようかな?



    なんて言ってる場合じゃないんですよね、今日はご飯を食べたら都庁まで行かないとなんです




    都庁までタッチと自転車で行ってきました




 この間タッチが免許証を見ていて住所変更してない事に気が付いたんです


 だから今日はタッチの免許証の住所変更をしにね




 


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                     質素定食



    味噌汁は要らないから!

    え?要らないの?


    要らないよ、腹減っちゃってさ!




        そうか腹減り男だったんだよねタッチは(笑)







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                     拭きと油揚げの煮物



   北海道の兄からのふきで最初に作った物


   シャクシャクの食感も美味しかった~~~~!







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                     牛肉と椎茸炒め




  ちょっとだけ残ってた牛肉と肉厚の椎茸を炒めた物



  味付けは、塩コショウとニンニク醤油にお酒





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                      ソバの実入りご飯




    白米・ソバの実・キビモチ


    今日は雑穀は入れなかった・・・ソバの実を楽しみたかったから!





        そして我が家のイブは







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  味付けを私の口で取って、イブ食べる?


  もう即座にお座りをして待機、でパクッと一口でした



イブは、あれ?もう無いの?って感じで私の顔を見るけど もう駄目だよ!






by love-t_k | 2018-06-01 13:27 | 食(和) | Trackback | Comments(6)

〆鯖定食




   昨日は我が家のバカ野郎のおかげでなんだかすっかり貴重な一日を無駄に過ごしてしまいました




こんな私のどんよりな気持ちが今日の天気に現れちゃったかな?って感じのどんより空です


昨日は相撲も沈黙状態で観戦(◞‸◟)


栃ノ心、大関にはなれたけど優勝はできませんでしたね(ちょっと残念でした)


   相撲が終わったらタッチが


    
       ご飯炊いておこうか?



    
  はいはい、機嫌取り作戦ですよ





     で、私は ・・・・・!




          台所ではタッチがお米を研ぐ音がしてます









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昨日のご飯   〆鯖定食でした







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東都生協で買ってあった〆鯖


  下に新玉ねぎと紫蘇のスライス、それと甘いトマト


  ワサビポン酢を掛けて!





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厚揚げとタケノコの煮物




  

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古漬け


   大根・きゅうり・かぶ





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はい、タッチが炊いたご飯です


雑穀も何も入っとらんごくごく普通に炊いたご飯



いつもの事だけどこんなんでまた普通の二人になっちゃうんだよね。。。。。


   あっ、今日はこんなこと書こうと思ってたんじゃなかったのに・・・テヘへです





by love-t_k | 2018-05-28 11:44 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

タケノコだらけ (^_-)-☆




   え~~~~~、朝ごはん食べないって私ブログで書いたばっかりなのに(◞‸◟)



今日朝ジュースを飲んでちょっとのんびりって思ったら



     ご飯作ってくれよ!


     えっ、食べるの?


     うん、腹減っちゃったよ!

     味噌汁も要らないから早く作ってくれよ




え~~~~~~、超最短挫折ですよ(笑)




もう、すぐにお米を研いで炊き始めましたよ





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タケノコとさつま揚げと鶏肉の煮物




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茄子・きゅうり・たけのこの糠漬け(勿論古漬け)




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青パパイヤと新玉ねぎのサラダ?


細きりのベーコンを油をひかずにそのままフライパンに入れてカリカリベーコンにします

そこに生七味を入れてポン酢を入れてちょっと火を通したら青パパイヤの千切りと玉ねぎの入ってるボールに入れて

最後にオリーブオイルを回し入れたら混ぜます






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これが青パパイヤですよ

本当はタイで食べた青パパイヤのサラダが美味しくって作ろうと思ったんだけどね(-_-;)




それでこの間仕込んだこれ





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タケノコの醤(ひしお)漬け


美味しかったですよ!


タッチも無言でパクパク食べてたからね








     

by love-t_k | 2018-05-21 12:27 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

鮭のハラス焼きと茄子とベーコンの炒めもの定食





     今日は私もタッチも病院の日

私は歯医者さんでタッチは心臓外科



朝ジュース(バナナ・リンゴ・キャベツ・ヨーグルト・梅ハチミツ・きな粉)を飲んでお互いの病院に行ってきました

私は11時頃には帰って来たけどタッチはお昼に帰ってきた

帰ってきたらうるさいからご飯の支度はほとんどして待ってたよ(優しいでしょ)




  その前に昨日お届け物が・・・北海道からだ!(思わずニンマリ)










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      これこれ、これで~~~す!


行者ニンニクが届いたときに北海道の兄にタケノコが食べたいなってメールしたの


半分はあきらめてたんだけど、諦めていたから余計にうれしいいいいい~!⤴⤴⤴




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早速下ごしらえを済ませました




今日ご飯の支度をするときにこれを作った




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ひしお(醤)に黒砂糖と私作の七味・・・これに漬けてね


食べるのは明日だね




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このタケノコはぬか床の入れようと思ってね




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我が家に旬の物がやってきたらこれは作らないとね

       ・・・ナムルですよ






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本日の定食




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ほらね腹っぺらしが撮ってるのに食べたい衝動が抑えられなくて手が出ちゃってる(笑)






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ナムル





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茄子とベーコンの炒め物、味付けはニンニク醤油と酒と塩コショウ




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きゅうりの古漬け





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味噌汁はわかめとねぎの青い部分とウドを買ってきたからウドの穂先で作りました


ウドの香りを楽しみたいからウドは食べる時に入れました



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雑穀ご飯です

今使ってるのは九州の雑穀です




 鮭のハラスを撮るの忘れちゃった💦💦💦




by love-t_k | 2018-05-18 13:36 | 食(和) | Trackback | Comments(16)

鶏モツ丼





  大久保の鶏屋さんで久しぶりに鶏モツを買ってきた


鶏モツと言ったら我が家は丼になるんです





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レバー・ハツ・砂肝・玉ねぎ・白滝・青唐辛子


さっぱりと食べたいからご飯の上に千切りの紫蘇をたっぷりと!


青唐辛子が入ってるから一味も要らない




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古漬け・・・タッチはこのくらいが好きなの、茄子の色が~~~~~わるい






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揚げと豆腐とえのきの味噌汁



            ・・・・・で、これは





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味噌汁の時の豆腐をちょっとだけ取って置いてイブ用に!


 イブちゃんペロっとこの豆腐食べて、もう無いの?って顔で私を見つめる!





by love-t_k | 2018-05-17 14:06 | 食(和) | Trackback | Comments(12)

5月2日のお昼ご飯




   ゴールデンウイークも後半だけどお天気が良いんだか悪いんだかあまりよく分からない日が続いてますね


東京も風が強くてここ数日は肌寒い日が続いてる



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これ2日の日のお昼ご飯です

ザル?うどんですよ(^-^)

タッチは汁に私が作った七味?を入れております

よしよし私の作った七味が気に入ったな (笑)







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玉子焼き・・・・・我が家は素麺とかの時は必ずって言って良いほど卵焼きが登場します

それもごま油で焼いてね (^_-)-☆

この日は塩コショウで軽く味付けしました





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そして、フルーツトマト!


私はトマトは嫌いじゃないんだけど、トマトの酸味がちょっと苦手かな?

料理に使うときは普通のトマトが良いんだけどこうやって食べるのはフルーツトマトだとパクパク食べれる

でも、高いんですよねフルーツトマト (◞‸◟)




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薬味は、すり生姜と刻みネギ



  ザル蕎麦も美味しいけどやっぱり私はこっちのざるうどんがすきです


タッチは蕎麦だけどね


だから次はザル蕎麦かな? (言われる前にね)




by love-t_k | 2018-05-04 10:57 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

おにぎり

   



   この間に夏日から今日は二度目の夏日になるみたい

 でも朝起きたら寒い~~~~!

 お昼過ぎにやっと暖かくなってきたみたい


今日はおにぎり


なんで? 買った海苔を早く使い切ってしまいたいから

安いって思って買っちゃった海苔が不味いのです(笑)

この海苔を見るたびに早く使い切ってしまいたいってつくづく思っちゃう

安い=美味い  安い=不味い  どちらともいえないけど、今回は失敗でした ⤵⤵⤵




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私のおにぎりは海苔をくるっと巻くおにぎり

母のおにぎりがそうだったから!

でも、母のおにぎりは私が作る三角じゃなくて丸だった

母は私のおにぎりを見て三角のおにぎりが握れないって言う、でも私は母のような丸いおにぎりが握れないのだ

たまに懐かしくなって丸いおにぎりを握ってみようかなって思うんだけどやっぱり私には母のようなおにぎりはできない (汗)


姪たちも母のおにぎりが好きだったな~って時々思い出す





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鮭・・・・・これでおにぎりを作りましたよ

やっぱりおにぎりには鮭が良いね、それもちょっと塩が効いた鮭がね





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鳥のレバーで作ったレバニラ


イブのご飯を作るのに買った鳥のレバーが残ったからレバニラにした


・・・ 美味しかった (^-^)




by love-t_k | 2018-04-12 13:31 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

丸干し定食





   この間の夏日はどこえやらって感じでここの所また肌寒い日が続いてます

それに時折強風も!




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丸干し定食





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私としては珍しい小松菜の味噌汁




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丸干し

うーん?丸干しの頭が逆向きだよね (-_-;)



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冷蔵庫に半分残ってたにらをいれた卵焼きです





                 おまけ





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このクッションが好きらしく最近は頭をのせたりこの上に乗ったりしてるイブ


ちょっと体がはみ出てるって感じも無きにしも非ず・・・ですが(笑)









by love-t_k | 2018-04-10 11:40 | 食(和) | Trackback | Comments(18)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


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