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2019年 07月 17日 ( 1 )

牛すじで、、、



   




    久しぶりに晴れ間が!


    晴天とまではいかないけど雨も止んで空も見えます



この間買った牛すじで作りました



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牛すじうどん



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この間作った紅生姜と刻みねぎ


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牛すじうどんにはキムチが合うのよね〜!


牛すじは


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一度ゆでこぼした牛すじ


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切ってこれから牛すじが柔らかくなるまで煮込みます

干ししいたけ(戻し汁も)鰹節とにぼしでとった出汁を!



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そして残ったのに野菜(大根、人参等)を足して味も少し変化させてラーメン



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卵でとじました


我が家は牛すじはこうして食べるのが好きです

牛すじ煮込みはたま〜に作るかな?(笑)


by love-t_k | 2019-07-17 13:25 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(20)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


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