2018年 01月 31日 ( 1 )

塩豚で



   冷凍庫に入ってた豚バラに粗塩を振ってジプロックに入れて置いておきました

それを茹でて色々・・・。



まずは




c0162773_11025713.jpg



ラーメンですよね!

塩豚、メンマやわらぎ、ねぎ、とろりん玉子


いつもならチャーシューってうるさいタッチもこの塩豚で充分満足でした




c0162773_11034395.jpg


こっちはうどんです

新ワカメ、ネギと塩豚です

このうどんの時は塩豚を茹でたゆで汁も使いましたよ




c0162773_11051957.jpg



こっちは塩豚をスライスして、それから今が旬の新ワカメです

この新ワカメが出るとわかめしゃぶしゃぶが食べたくなるんです

といっても具はほとんど新ワカメなんだけどね、でもこれが美味しいんですよ!




c0162773_11043601.jpg



この新ワカメにはゴマダレです

ゴリゴリと白ごまをすって出汁でのばして作ります




これは塩豚とは関係ないんだけど





c0162773_11060200.jpg


カスベ・・・アカエイ


買い物に行ったら珍しく見たのでタッチが


おっ、カスベだよ!


おや、珍しいね


煮ないの?


ってな話から久しぶりにカスベを煮ました

美味しかった~~~~~!164.png157.png101.png





by love-t_k | 2018-01-31 11:23 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(10)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る