冷麺と紅ショウガ







       昨日はタイの子供たちが全員無事に助かったとニュースで見ました

     でも、一人の方が亡くなっているんですよね


     子供たちが助かったのは「良かった!」って思ったんだけどなぜだか私の心がスッキリしなかったんです


     なぜだろう???





新生姜が出回っているのを横目で見ていつも買い物をしてました


するとタッチが 甘酢で漬けないのか? って言うのを無視し続けていました


甘酢は去年のがまだ残ってるんだよね・・・あっ、そうだ紅ショウガが無かったんだって思い買いこんできた



3パック買ってサッと湯通ししてザルに広げてベランダで水気を切って梅干しの容器から赤梅酢を頂いて漬け込みました



私としては結構できると思ったのにいざ仕込んだらあらら~~~???





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こんなに少ない量しかできなかった


こりゃもう少し作って置かないと駄目かな?

でも、紅生姜は新生姜じゃなくてもできるよね!





   今日は今年初の冷麺でした





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我が家の冷麺




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冷麺用のキムチを専門店なんかでは漬けるようだけど家庭ではね (^-^)


丁度作ったオイキムチがあるからきょうはオイキムチです





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豚バラを塩とごま油をいれたお湯で茹でておきました




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ゆで卵もね (^_-)-☆



氷もいれてお酢を一回し入れて!



タッチは無言で食べ終わっちゃったから あれ?美味しくなかったのかな?

って思いきやしばらくしてから いや~美味かったな!


   だってさ、もっと早く言えよ<(`^´)>  いや美味しくて言う間もなかったのかな???




      そんな訳ないね ガハハハッ111.png


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Commented by aba-n-c at 2018-07-11 11:03
私も梅酢で漬けました。
これからは茗荷を漬けるつもりが・・・
1個も出てこないの・なんで・・・
Commented by love-t_k at 2018-07-11 11:13
aba-n-c さん

あんなにあったのに出来たのはちょっとでし
た(^o^)
茗荷、美味しそう!
Commented by メーメー at 2018-07-11 13:28 x
保存パントリーは いっぱい並んでるんでしょうね、こう言う物。
我が家は・・・笑 梅干しも、なくなったら買いに行く、ってことにしました。
冷蔵庫は その日、必要なものだけ 長くても明日のぶんまで。。。

タイの全員無事ニュース 私もわだかまりがあって あまり見たくありません。
諸手を挙げて 喜んでるみたいですが 亡くなった人にも家族はあるんです。
助けに行く事にならなかったら? 今日も元気に生きてるはずなんですよねぇ。
無事だとなったら 今度は あぁだこぅだ 五月蝿く言うようになるんでしょうか。
Commented by love-t_k at 2018-07-11 14:14
メーメーさん

梅干しは売ってるの食べてくれないから毎年作る羽目になります(笑)
冷蔵庫も本当はそうしたいんだけどなかなかうまくいきません(^-^;

タイのニュース、やはり私と同じかな?
なんか胸に引っ掛かるものがあって!
Commented by mink330 at 2018-07-11 18:00
麺はどういう麺ですか?
韓国の黒っぽい麺?
それとも盛岡冷麺のようなでんぷんの麺?

タイの洞窟のこと、亡くなった方がいるのですか?
知らなかった!
Commented by nanako-729 at 2018-07-11 21:38
こんばんは!
やっぱり夏は冷麺、ボリュームたっぷりで美味しそう!
甘酢漬けも自分でつけるのですね。

ダイバーの方がほんとうにお気の毒で・・・
Commented by love-t_k at 2018-07-11 22:47
mink330 さん

我が家はだいたい黒っぽい麺です

助けに行ったダイバーが一人亡くなってるんです
子供達が助かった事は本当に良かったんですけどね
Commented by love-t_k at 2018-07-11 22:49
nanako-729 さん

甘酢漬けと紅しょうがは作りますよ!
後、佃煮も作りたいなって思ってるところです

ダイバーの方に感謝ですよね!
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by love-t_k | 2018-07-11 10:57 | 食(韓) | Trackback | Comments(8)

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