イブトリミングに行って来た~~とオイキムチ作った!








             今日も風がとっても強いです、それに時折の雨176.png





  ベランダに置いてある唐辛子がようやく実をつけ始めたのにこの風で結構花が落ちてる、大丈夫かな?




3日にイブちゃんトリミングに行ってきました



毛が伸びて暑そうだし、目も先生に診てもらいたいし・・・久しぶりだから色々あって💦



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これがトリミングに行く前のイブ


ね、結構気が伸びちゃってるでしょう目の上の毛で目が隠れちゃうくらいなんです



午前中に自転車で、あっとイブは例の抱っこ紐でね(^_-)-☆


途中交差点で止まっていたら若い女の子が数名近づいてきて「可愛い~~~!」だって

思わず私は「ありがとう!」って言ってた(笑)





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トリミングを終えて帰ってきたらこの姿


この日は暑かったしトリミングで疲れちゃったんですね





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イブは写真が好きじゃない、撮ろうと思ってカメラのスイッチをONするとその音で気が付いてわざと(か、どうかは定かでないけど)

向きを変えたりしちゃうんです



そして気になってるイブの目は



先生が診てくれて、お~だいぶ進んだね! (白内障)


目を洗ってくれて薬を指してくれた






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これがイブの目薬



先生が洗ってあげると良いんだよ!  って言ったので洗ってあげようと思います


しかし私ちゃんと洗うって事を聞いてこなかった ⤵💦


駄目な飼い主じゃ(しょぼーん)  先生に電話して聞いてあげるからね






そしてそして、イブをトリミングに出してる間にオイキムチを作ったよ



最初キュウリのキュウちゃん風を作ろうと思って買ったきゅうりなんだけど



        このきゅうりどうするんだ?


        キュウリのキュウちゃん作ろうかと思って!


        えっ~~、オイキムチにしてくれよ!



  ですと・・・ま、毎度の事ですがね(笑)





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長めのきゅうり8本を洗って4等分にしてさらに4つに切って塩をしてしばらく置きます







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しばらく置いとくときゅうりから水分が出てきます

ここでちょっときゅうりの塩加減をみて塩抜きをします






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塩抜きをしてるところ



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好みの塩加減になったらザルにあげて水気を切ります





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これが今回のオイキムチの材料(野菜)

         にら(半輪)ネギ(10センチくらいかな) ニンジン(5センチくらい)生姜








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ニラは2センチ長さ位に切る、にんじんは千切り、生姜はみじん切り、ネギは縦半分にしてから斜め薄切り

上の揚げみたいに見えるのがにんにくです(わたしがすり鉢でつぶして冷凍にしてるもの)


で、我が家は粉唐辛子じゃなくて青唐辛子を使います(時々気分で変えるけど)


我が家は二人とも辛いのが好きだから8本の青唐辛子のみじん切りです



水を切ったきゅうりをボールに入れたら薬味の刻んだ野菜を入れて後は味を整えます


アミの塩から、昆布茶、砂糖、顆粒だし・・・きゅうりの塩気、網の塩からの塩気などがあるので味を整える時はほとんど塩は入れません


で、よく混ぜたら出来上がりですよ





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冷蔵庫にタッパーが入る隙がなかったのでジプロックに入れました



 タッチに味見をしてもらったら  美味しくできてるよ!  ってニンマリしてた(^-^)



 後は味がなじむまでしばし待つのじゃ~~~~~!です







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Commented by hisako-baaba at 2018-07-05 12:50
イブちゃん涼しそうになりましたね。
白内障が進みませんように。
本格派のオイキムチ美味しそう!よくまめにお作りになりますね。
Commented by love-t_k at 2018-07-05 14:12
hisako-baaba さん

涼しそうになったのは良いんだけど白内障がちょっと進んだって言われショックです

オイキムチ、夏はこれですね(^o^)
Commented by funfunniconico at 2018-07-05 15:59
イブちゃんは何歳になったんでしたっけ?
白内障、老齢性のものなら進行は遅いんじゃないかな~???

オイキムチって、こういう風に作るんですね。
「アミの塩から」ってのもあつんだ~@@!
コレって、市販されてるのかしら???
Commented by mink330 at 2018-07-05 18:18
イブちゃん、写真で見ても目が白濁してるの分かります。
あまり進まないといいですね。

オイキムチ、おいしそうですね~
すぐ食べられるんですか?
Commented by love-t_k at 2018-07-05 21:50
funfunniconico さん

イブは12歳です
結構小さい時からだと思います

私のオイキムチは具を挟むのを省略してる簡単オイキムチです
アミの塩辛は売ってますよ!
Commented by love-t_k at 2018-07-05 21:52
mink330 さん

白いでしょ
ちょっと心配です

私は浅漬けが好きだから次の日から食べます(笑)
Commented by yasushi-shi at 2018-07-05 22:05
実家のパグっこも急に進んできました、白内障。心配だけれど歳とると仕方ないですよね。せめてゆーっくり進んでくれますように。
オイキムチの作り方教えてくださって嬉しいです♪しかも簡単ver.なところにバンザーイ( *´艸`)アミの塩辛探して作ってみまーす☆
Commented by love-t_k at 2018-07-05 22:09
yasushi-shi さん

やっぱりですか?
心配だけどこれは仕方ないんですよね
せめてゆっくりですね!

オイキムチ簡単でしょ!
Commented by u831203 at 2018-07-05 23:10
散髪イブちゃん撫でてみたいわ
Commented by love-t_k at 2018-07-05 23:16
u831203 さん

気持ち良いですよ!
撫でに来ます?(笑)
Commented by mosaku319 at 2018-07-06 07:20
キュウリを沢山頂いたんだけど・・・・・・
けいこさんみたく作れたらな~
アミの佃煮・・・・作れるかな~
キュウリのつくだ煮にでも作るかな?
あぁ何も考え付かない(笑)
お隣さんだったら、ちょっと来て頂いて教えて貰うんだけどね(^_^;)))
Commented by love-t_k at 2018-07-06 08:29
mosaku319 さん

このオイキムチは簡単なんですよ!
挑戦してみては?
アミの塩辛が手に入れば作りやすいです
こんなときはほんと近かったらって思いますよね
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by love-t_k | 2018-07-05 11:49 | 食(韓) | Trackback | Comments(12)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


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