椎茸の炊き込みご飯定食


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今日のご飯は静岡の徹ちゃんが送ってくれた物で!





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椎茸の炊き込みご飯定食でした





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もやしの味噌汁と炊き込みご飯






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椎茸たっぷりの炊き込みご飯を作りました


このご飯に入れたのは、椎茸(干しシイタケと生のと)干しシイタケも作ったのだから売ってるのよりもふっくらと戻ります

見せたいくらいだったんだけど撮るの忘れました



そして、ゴボウ(千切りじゃなくてシリシリを作る時のおろし器)

だから私がゴボウをすって?いたらタッチが

何だゴボウおろしてるのか?

面倒くさいから何も言わずに頷いただけ(笑)

後は昆布茶と和風だしとちょっとの塩とこれまたほんのちょっとの醤油です



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玉子焼き

朝急いで作ったらちょっと火加減が強かった(*_*;





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で、これも届いた新玉ねぎとカニかまとパセリのサラダです

ワサビドレッシングで!




炊き込みご飯ときたら




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これの登場!

おひつです






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炊き上がったらこのおひつに移し替えておきます




肉・魚は無しのご飯だったけど美味しかった~!

タッチも黙々と食べてた(^-^)













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Commented by funfunniconico at 2018-03-28 12:10
「おひつ」ちゃんと使われているんですねー。感心。。。
そして、「おひつ」に入った炊き込みご飯の美味しそうなこと!
タッチさん、これでは黙々になっちゃいますよねー。^^
「面倒くさいから・・・」のくだりも、なんだか笑っちゃった~~◎
Commented by love-t_k at 2018-03-28 12:14
funfunniconicoさん

はい使ってますよ
これからはもっと使う頻度が増えるかな?

昨日の夜に下準備をしておいたから答えるのが面倒だったの(笑)
Commented by fu-and-boro at 2018-03-28 12:59
立派な椎茸ですね、↓で干しているしいたけ、お見事です。バター焼きも美味しいですよね。そうですか、椎茸だけの炊き込みご飯ですね、美味しかったことでしょう。
先日キノコいろいろの炊き込みはしましたが椎茸だけの…良いかも。
Commented by nanako-729 at 2018-03-28 13:23
こんにちは!
椎茸の炊き込みご飯美味しそう!
おひつに入れてるからもっと美味しそう!
これわりと小ぶりのサイズ?
良い感じだね(#^.^#)
Commented by love-t_k at 2018-03-28 14:41
fu-and-boro さん

きのこ色々も美味しいけど今回は椎茸だけです!
駄目になる前に干しました
Commented by love-t_k at 2018-03-28 14:44
nanako-729 さん

美味しかったです(^o^)
このおひつは三合のおひつです
今までは五合のおひつを使ってたけど今はこれで丁度です!
Commented by jagarin-gohan at 2018-03-28 17:38
立派なしいたけ! きっとおいしかったんでしょうね^^

けいこさんは、おひつを持っているんですね。
私は持っていなくて・・
あったらいいな~ と時々思っているんです。
Commented by mosaku319 at 2018-03-28 17:57
凄い!おひつを持ってるんですね。まだ新しいのですか?昔はどこの家もこれを使ってたのですが今は高価でなかなか買えません。
椎茸は大好きで私も干したり冷凍したりして食べてます。
Commented by u831203 at 2018-03-28 20:53
おひつに入れたらご飯が特別おいしそうですね
実家では子供の頃めちゃくちゃ大きなおひつ使ってました。
あれはもうなくなったんかな
Commented by love-t_k at 2018-03-28 23:45
jagarin-gohan さん

椎茸ご飯美味しかったです(^o^)

おひつは引っ越してから新しく買い替えました
その前は五合ので大きかったんです
Commented by love-t_k at 2018-03-28 23:49
mosaku319 さん

そう、昔はどこでも使ってましたよね
私は五合のおひつを使ってたんだけど壊れたのを機に三合のおひつを買いました
椎茸安いのを見つけたら干します
今回のは違うけど(^o^)
冷凍はしたことがなくって(^-^;
Commented by love-t_k at 2018-03-28 23:51
u831203 さん

私の実家も大きなおひつでしたよ
そう言われたら懐かしくなりましたあの大きなおひつ(笑)

今買うと高いでしょうね!
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by love-t_k | 2018-03-28 11:40 | 食(和) | Trackback | Comments(12)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


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