刺し身定食とほったらかし漬け(作り方)
2017年 05月 01日
昨日の東京は雲ひとつなくとっても良いお天気でした
タッチがまたまた
散歩に行こうよ!
って急に言い出した
え~~、散歩~~?
天気良いしイブ連れてさ!
後で良いでしょ!
すると
ほら、イブも散歩に行きたいってよ!
イブ、けいこちゃんに散歩に行こうよって言いな!
だとさ(イブをだしに使うんじゃないよ)
ってな訳で昨日はまた乙女山公園にぶら~り散歩に行きました
(この散歩はまた書きますね)
歩いて帰ってきたら暑かったからイブもぐたー、私もぐたー、
そしたら今度は
刺し身買いに行こう!
え~~~~
で、夜は刺し身定食になった
はい、質素極まりない飾り気のないお刺身
紫蘇もツマも無いけど
良い、良い、要らない!
ハマチ、ホタテ、ホタルイカ
あまりにも、と思ってプチトマトを!
その後、大根を細切りにしました(ツマまでは作れなかった)
昨日の漬け物は、私の性格に合ってるほったらかし漬け(きゅうりとセロリ)
味噌汁はえびの味噌汁です!
あ~~、美味しかった⤴⤴⤴ごっちゃま🎵
それからほったらかし漬けの作り方です
作り方っていうほどのものじゃないけど(笑)
今回漬けたのは、きゅうりとセロリ
まだジプロックのLサイズを買ってなくてビニール袋を使いました
これがつけ汁
水1カップ、粗塩小3、酢大1、昆布少し、赤唐辛子2本(私は種も使います)普通は一本で種抜きでしょうね、イリコ出汁砂糖大1
⬆をボールで混ぜる今回はイリコ出汁があったから使ったけど和風出汁でも!
袋に野菜を入れて汁を入れて揉みます
そしたら後は野菜室に入れておくだけです
昨日のは漬けてから1日半くらいだから浅漬けタイプ
残ったのはまた野菜室に放り込んでおきました(笑)
タッチがまたまた
散歩に行こうよ!
って急に言い出した
え~~、散歩~~?
天気良いしイブ連れてさ!
後で良いでしょ!
すると
ほら、イブも散歩に行きたいってよ!
イブ、けいこちゃんに散歩に行こうよって言いな!
だとさ(イブをだしに使うんじゃないよ)
ってな訳で昨日はまた乙女山公園にぶら~り散歩に行きました
(この散歩はまた書きますね)
歩いて帰ってきたら暑かったからイブもぐたー、私もぐたー、
そしたら今度は
刺し身買いに行こう!
え~~~~
で、夜は刺し身定食になった
はい、質素極まりない飾り気のないお刺身
紫蘇もツマも無いけど
良い、良い、要らない!
ハマチ、ホタテ、ホタルイカ
あまりにも、と思ってプチトマトを!
その後、大根を細切りにしました(ツマまでは作れなかった)
昨日の漬け物は、私の性格に合ってるほったらかし漬け(きゅうりとセロリ)
味噌汁はえびの味噌汁です!
あ~~、美味しかった⤴⤴⤴ごっちゃま🎵
それからほったらかし漬けの作り方です
作り方っていうほどのものじゃないけど(笑)
今回漬けたのは、きゅうりとセロリ
まだジプロックのLサイズを買ってなくてビニール袋を使いました
これがつけ汁
水1カップ、粗塩小3、酢大1、昆布少し、赤唐辛子2本(私は種も使います)普通は一本で種抜きでしょうね、イリコ出汁砂糖大1
⬆をボールで混ぜる今回はイリコ出汁があったから使ったけど和風出汁でも!
袋に野菜を入れて汁を入れて揉みます
そしたら後は野菜室に入れておくだけです
昨日のは漬けてから1日半くらいだから浅漬けタイプ
残ったのはまた野菜室に放り込んでおきました(笑)
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dreamyeyes at 2017-05-01 01:08
海老のお味噌汁がとってもゴージャス!
出汁がきいて間違いないお味でしょうね(^_-)-☆
出汁がきいて間違いないお味でしょうね(^_-)-☆
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mariakulala at 2017-05-01 06:08
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juju3291a at 2017-05-01 08:30
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mmizunoM at 2017-05-01 10:30
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love-t_k at 2017-05-01 10:33
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love-t_k at 2017-05-01 10:35
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love-t_k at 2017-05-01 10:37
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love-t_k at 2017-05-01 10:39
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love-t_k at 2017-05-01 21:21
by love-t_k
| 2017-05-01 00:08
| 食(和)
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