今年最後の素麺じゃ～～～。

連休もあと１日で終わりですね・・・っても私は全然関係ないけど

それにこの連休の事をシルバー？？？って言うのも知りませんでした

シルバー＝敬老だからかな！

我が家の素麺の在庫もほとんどなくなりました

で、最後に冷製トマト素麺を作りました（トマトがちょうど安いのが売っていたので）

　　　　　じゃ～～～～ん！！！



は～い、久しぶりに作った冷製トマトソースの素麺です！

パスタではよく作るんだけど、パスタを素麺に変えて作っちゃった

　　材料

　　　　　　素麺　　　　　　１００グラム
　　　　　　トマト　　　　　　２個（大き目のみじん切り）
　　　　　　シソ　　　　　　　一束（千切り）
　　　　　　にんにく　　　　１・２個（みじん切り）
　　　　　　塩　　　　　　　　小１
　　　　　　胡椒　　　　　　　少々
　　　　　　オリーブオイル　小２
　　　　　　

作りかた

　　　　　ボールに、トマト・にんにく・シソを入れて混ぜ合わせたら塩・胡椒で味を調えま
　　　　　す
　　　　　最後にオリーブオイルを入れます
　　　　　茹であがったそうめんを洗って冷水でしめてボールの中に入れて混ぜ合わせ
　　　　　る
　　　　　

当然私はパスタで作るけどパスタの時も紫蘇が安いからほとんどシソを使う事が多いです

それに、そうめんの時はオリーブオイルをごま油に変えて作っても美味しいですよ！