九十九里の蛤で美味しいパスタ

土・日に行って来た千葉の九十九里で友達に貰った蛤でパスタを作りました

勿論向こうでも焼いて食べましたよ！

海水に入ったままの蛤で家に戻って見てみたら（半分は駄目だろうと思いながら）まだ生きてました

お腹が空いていたので早速パスタにしましたよ


はい、ハマグリパスタです

フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて蛤を投入、蓋をしてしばし待ちます

その間にパスタを茹でてますよ

ハマグリが開いたら軽く塩コショウします

そして、パスタの茹で汁を少し入れて茹であがったパスタ・万能ねぎを入れて軽く混ぜて出来上がりです

ハマグリの旨みがぎっしりで最高に美味しかった～～～

市販の蛤では出ない味ですね