小鰯で、アボジを思い出す味・・・これが美味しい！

これは鰯

と言っても良くある鰯じゃなくて　ひこいわし(たぶん）　っていう小さな鰯です

この鰯を見るといつもタッチが　アボジを思いだすんだよな　って呟く

何故かと言うと

タッチのお父さん（アボジ）がこのいわしが出回ると必ずと言っていいほど塩辛を作るんだって

前にタッチが作ったんだけど（と言っても下ごしらえは私ですが）私は一口食べてちょっと苦手かなって思っちゃいました

塩辛にしたのをそのまま食べたんだけど、ちょっとアレンジすれば大丈夫だとは思うけど

で、今年も出回り始めました

この鰯を見ていたタッチを見るとなんだか食べたそうだったから早速買って塩からは作らないけど煮ましたよ



煮汁にはこのカクテキの汁も入れました
沢山汁が出て捨てるのはしのびなくて、色んなのに使ってます。



青唐辛子もしっかり入れて、こんな姿になりました。


この鰯１パック150円位だしね！

この鰯煮を食べたタッチは

美味いな～～～！　もうないの？


え？無いよ！
まだ食べたかった？？？

うん、また作ってくれよ！

なんて言ってたから買い物に行ったとき見たら残念でした～～～、今日は無かったです