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昨日は雨は降らなかったけど、その代わり不快指数200%じゃないのってくらい湿度が

ジメジメの一日でした

起きたら雨が降っていないから、これは出掛ける前に一仕事


   洗濯しなきゃ!


朝早くに干したのに乾いたのは薄手の物だけ

やっぱり太陽が出てなくて湿度が高いから干せてもなんだかカラッとした干し上がりじゃないのよね140.png



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昨日はほとんど手抜き


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買ってきたかき揚げで!

ねぎたっぷり!

生卵入れるかな?と思ったら昨日は入れなかった!





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これも見たら食べたくなっちゃったサラダ!


  こんな日も 良いよね😁




by love-t_k | 2017-08-19 00:21 | 食(和) | Trackback | Comments(11)

豚しゃぶ素麺



一昨日だったかな?
  (昨日何を食べたのか思い出すのも大変(笑))

夜素麺でも良いかな?


えっ?夜素麺か?


ちょっと納得がいかないタッチをしり目に素麺で決定




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こんな感じ!






タッチがビールを飲む横で胡麻をスリスリして作ったタレ

めんつゆでのばしてます







豚肉はしゃぶしゃぶ用のお肉をお酒を入れたお湯でしゃぶしゃぶします

きゅうりは薄切りしたのに塩を少し入れてしんなりさせる

ミョウガは薄切り、シソも千切り!

きゅうりの水分を絞ってミョウガとシソを混ぜる


茹でた素麺の上にしゃぶしゃぶした豚肉、そして真ん中に混ぜた野菜







ゴマだれを掛けます








これ我が家で育てた初のトマト(最後なの)本当は素麺にって思ってたのにタッチに食べられた(笑)


素麺に赤いトマト欲しいよね!

それと、もう少しすりごまを麺つゆでのばしても良かったかな?


素麺か?って思ったけど十分だな!


の一言で終了です102.png



by love-t_k | 2017-08-18 01:30 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

牛すじうどんと紅生姜





 昨日は冷凍しといた牛すじを片付けるべく牛すじうどんに!



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今回は沖縄そば風に紅生姜をのっけてみました


タッチはのっけるのは嫌いだと思って別にした



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紅生姜のっけ牛すじうどん




この紅生姜はこの間作った梅干しの副産物の赤梅酢で作ったもの



ところが食べて気が付いたんだけど


作った紅生姜って熱いうどんの上にのっけたら色が


    ぬけた😱




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抜けてるでしょ!

解らないかなと思って新しいのをのっけた

これって漬かりが浅いから?

売ってる紅生姜は色が抜けないですよね?



by love-t_k | 2017-08-13 00:01 | 食(和) | Trackback | Comments(14)

池袋に家電を見に!




今日は午前中にタッチと池袋に行ってきました!

ヤマダ電機とビックカメラ

とりあえず今日は下見だけと言うことでね


見ながら思ったんだけど、家電ってお盆が過ぎてから買う方が安くなるのかな?


帰る前にラーメンを食べてきたよ

久しぶりのつけ麺です


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つけ麺です


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餃子も食べちゃったもんね



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ちょっと太めの麺が美味しいんです


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つけダレ

これに辛味噌とニンニクを入れて食べる!



私達がお店に入ったのは11:30頃だったからまだ混んでなくてすんなり入れた

食べ始めてちょっとしたら

タイミング良かったな、ほら混んできたよ


って言われても私は入り口に背を向けてるから見ることはできない

食べ終わって見てみると満席でした😁


で、食べたラーメン屋さんは



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大勝軒でした!

久しぶりに食べたから美味しかったけどタッチは

つけ麺はやっぱりべん天がうまいな

だとさ115.png


だって無くなっちゃったんだもん仕方ないよ


こんな話をしながらお腹は満腹、自転車🚲でイブの待つ家に帰って来ました!




by love-t_k | 2017-08-07 12:54 | 外ご飯 | Trackback | Comments(12)

水キムチで冷麺




朝起きたら良い感じに発酵してましたよ!


何が???


水キムチ~~(^o^)


昨日は朝から暖かくて冷麺日和りでした



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完成した冷麺




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ハムがあったからハムとゆで卵と白菜キムチ!


酢は入れるか?


私はちょうど良いと思うけどね


するとタッチはしっかりとお酢入れてました




by love-t_k | 2017-08-01 00:20 | 食(韓) | Trackback | Comments(10)

素麺で良いや!




昨日は梅雨明けから久しぶりにお天気でした174.png


お米を買うの忘れちゃってて、ちょうどタイミング良くタッチが素麺で良いや!だって

やったね!だよね144.png


素直に素麺の準備✌


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こんな感じです!



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素麺に付き物の玉子焼き



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素麺のつけ汁は、茄子の揚げ浸しに胡麻をすって入れました 生姜のすったのも少し


食べ始めてから気が付いた~~105.png


紫蘇を刻んで入れようと思って出してたのに

それなのに、忘れた⤵


美味しかったけど、紫蘇~~😱





by love-t_k | 2017-07-29 00:19 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

肉、ワカメ蕎麦



焼きうどんにでもしようか?


そうだな、何でも良いけど!


そう?



蕎麦でも良いけどな



で、これになった(ヂギジョウ141.png)




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肉、ワカメ蕎麦って言うんですかい?



豚バラを軽く炒めて昆布とカツオでとった出汁を入れて、みりん、醤油、塩(少し)で味付け


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小ネギとワカメと茗荷



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タッチは一味を振り掛けて



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いっただきま~~す で、完食です



私が仕度を始めたらタッチが覗きに来た



うん?うどんじゃないのか? 機嫌の良い声だよ136.png



そう、うどんじゃないよ、あんたは蕎麦が良いんでしょ?


そうだな!



何が、そうだな!だよね(プンプン😡⚡)

私が焼きうどんって言ったら、蕎麦でも良いけどななんて言いやがった奴が

しらじらしい野郎じゃ😡


by love-t_k | 2017-07-27 01:13 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

素麺チャンプル




   素麺チャンプルにするか?

なんてまた急に言い出すバカヤローが約一名

あんたがするか?って時は食べたいから作れ・・・でしょ122.png


だから冷蔵庫にある野菜で作りました😁



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有り合わせの野菜で作った素麺チャンプル




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にんじん、パプリカ、ズッキーニ、ハム、小ネギ


素麺は気持ち固めに茹でときます

ザルにあげて水で洗い流したら素麺の上に和風だしを小1ほどパラパラっと振りかけておく

で、フライパンに油を入れたらハムを入れて炒め次に野菜を入れて炒めたら軽く塩、胡椒をしてから素麺を入れて馴染むように炒めます

最後にお醤油を鍋はだから一回し、軽く混ぜて出来上がり!

こんな感じで作る私の素麺チャンプル!


今回は毎日暑いからニンニクも入れちゃいました(笑)


素麺チャンプルにするか?  の言い出しっぺは満足げに完食ですよ!



それからこれ



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もう20年位前に沖縄から連れ帰ったテーブルヤシ

この間のヒョウでこんなになっちゃいました



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ヒョウが当たったところがかわいそうな姿に!


タッチが

切ってしまわないと駄目だろうな?

って言うから、私は大丈夫なんじゃないの、もう少し様子をみたら って言ったんだけど

切った方が良いものやら、もう少し様子を見た方が良いものやら?❔ 



by love-t_k | 2017-07-23 00:37 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(8)

冷やし中華です


ようやく、梅雨明け宣言が出ましたね

と言うことは~~・・・梅干しを干さないとですよ

今週末でも干そうかな?



我が家は狭いから結構大変なんです


で、昨日は冷やし中華でした🍥





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腹っぺらしのタッチは即座に食べちゃってるよ150.png




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具は、キュウリ、白ネギ、ハム、錦糸玉子、トマト、メンマ





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色が似てて分かりずらいけど、玉子の横がメンマ!

メンマやわらぎって瓶詰めのが好きで(タッチがね)買ってあったの思い出したからのっけてみました(笑)


私は冷やし中華の時は麺にごま油をまぶします




by love-t_k | 2017-07-20 00:25 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(20)




本当に久しぶりに作りました~~🍜


最近は牛すじも高いんですよね、だからしばらく作ってなかった

でも何故か急に食べたくなって牛すじ肉買ってきた



買ってきて早速仕込みを始めたらタッチがやって来て覗く👀


何やってんだ? うん?、牛すじか! 牛すじうどん良いな!


はい、あんたが食べたい牛すじうどんを作ろうとしてますよ144.png



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じゃーん、久々の牛すじうどん完成!




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干し椎茸(戻し汁も使います)を入れて

舞茸があったからいつもは入れないけど入れてみた


麺は稲庭うどんと思ったんだけど無くて讃岐うどんの細麺を!

この牛すじうどんには絶対に細麺が美味しいのだ~~👍


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一味唐辛子も入れて!




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白菜キムチがこれまた合うんです!


牛すじは何か作ろうと思って半分冷凍したんだけどね、きっとタッチはまた牛すじうどんが良いって言うよ・・・きっと141.png




by love-t_k | 2017-07-15 00:14 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k