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サラダとドレッシング!



昨日は朝から冷蔵庫整理も兼ねてスープとドレッシングを作った!

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これが昨日の私の朝ごはんです

野菜をたっぷりと食べたかったんです



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豆、ベーコン、玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ、プチトマト・・・のスープです

味は、コンソメと塩のみ・・・プチトマトが入ってさっぱり



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これが朝に作ったドレッシング

ニンジン、玉ねぎ、しそ、オリーブオイル、みりん、しょうゆ、塩、酢・・・これらをミキサーでガーッとやっちゃいます

胡椒は食べる時に使います




そして夜は!

急にキンパが食べたいって思っちゃってイブの散歩がてらに大久保まで行って来た



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夜ごはん!



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食べたかったキンパ・・・本当はこれの端っこが食べたかったんだけどね

            作ってるおばさんに聞いたら売れちゃったって(残念)




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夜もモリモリサラダ!



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作ったドレッシングは100均で買ったこの容器に入れました



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で、キンパを買いに行った「ソウル市場」でこれも買っちゃった



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チーズダッカルビです~~~~~!




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冷凍で売ってました



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これが作り方

レンジとホットプレーがベストみたいなんだけど残念なことに我が家にはホットプレートが無いのだ

だからガスで!

やっぱりホットプレートで温めながら食べるのが一番って事に



だからまだ残ってるんですよね(そりゃそうだ、これ2人分だからね) 今日食べちゃいますよ!(笑)




by love-t_k | 2018-01-15 12:35 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(8)

ベトナムちゃん




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3日の夜大久保にあるベトナム料理のお店「ベトナムちゃん」に行ってきました




まずはビール




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ベトナムのビールとも思ったんだけど、やっぱり二人とも最初は日本のビールで乾杯です

因みに私は黒ラベルでした




お次は



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生春巻きです




そして



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揚げ春巻き

最初にこの2つを注文してビールです!

生春巻きと揚げ春巻きは絶対食べたかったからね(笑)




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これは青パパイヤのサラダです

この揚げせんにのっけて食べるんだって!

私がバンコクで食べた青パパイヤのサラダはもの凄く辛かったんだけどここのサラダはもの凄く優しい味でした

辛みは感じなかった(私は辛い方が好きかな)



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エビとアボカドのデイップ

ガーリックトーストと食べると美味しい~~~~!

って、エビもアボカドも好きだから当然美味しいやね


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バインセオ(ベトナム風お好み焼き)



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中にエビとかもやしとか色々入ってました

知ってたけど食べたのは初めてです

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付いてくる野菜にくるんでこのたれをちょっとかけてたべるんだけど美味しかったよ

それに量が結構あってね、これでお腹いっぱいになっちゃいました

まだまだ食べたてみたいのはたくさんあったんだけど・・・これはまた来ないとかな(笑)


もっとも気になってたのがレモングラス鍋なんです

でもこのベトナムちゃんでは4人前からなんだって、あ~食べられる日は来るのかな???

とっても気になってるんだけど・・・。


実は去年にこのベトナムちゃんのランチは食べたんだよね

その時にフオーを食べたんだけど美味しくってこのフォーの味だったら絶対に他の料理も美味しいはずって事で来訪しちゃったと言う訳です




by love-t_k | 2018-01-05 11:33 | 外ご飯 | Trackback | Comments(16)

ルタオのケーキ



北海道の姪から届いたケーキ!

ルタオのケーキです


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チーズケーキですよ!


届いたらすぐ冷凍庫へ入れました



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一つ目



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二つ目





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三つ目


このケーキはタッチと美味しくいただきました


ちょっと濃い目に淹れたコーヒーとね(^_-)-☆


後の二つはまだ冷凍庫で眠ってます

タッチの手術が無事に済んだら私がいただきたいと思います(笑)

チョコの方をね!


さっきタッチからLINEで担当の先生が来て手術が終わったら説明があるらしい!

明日はいつもより早く起きてイブを散歩させて8時までには病院に行かねばなのじゃ~~~~!

私が帰ってくるのが夜の6時過ぎになると思うんだけどイブちゃん良い仔で待ってられるか心配





by love-t_k | 2017-12-04 14:01 | デザート | Trackback | Comments(20)



今日もタッチの病院に行ってきました

先生に手術の話を聞くためです

大動脈弁狭窄症、これが大元なんだけど左心房のなんちゃらも切除?形成?するみたい

タッチの場合は肝硬変があるのでちょっと大変らしい

手術の死亡率・・・2%

これって全然安心ですよね!

いいえこれだけ見たら少ないと思いますが2%って言うのはそんなに安心できるものじゃありません

手術の時間は朝の8時30分に手術室に入って終わってICUに戻ってくるのが夕方の6時頃だって!

早かったら4時頃に戻って来れるらしいけどね

5日の手術の日私は朝からずっと病院です

イブには我慢してもらいましょう



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病院の帰りに買ってきたパンでちゃちゃっと食事を済ませました



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スモークサーモンとクリームチーズのサンド

パンはもっちりぱんです


手前のはオリーブとマスタードとアンチョビのパン

フランスパンみたいな食感で美味しかったです


ちょっと先生の話を聞いて気が重い私ですが、もう後は任せるしかありませんもんね

それとタッチの生命力に!

そうそう、タッチは運が強いから大丈夫だわ(笑)





by love-t_k | 2017-12-01 14:33 | 外ご飯 | Trackback | Comments(10)


 今日は寒いけどお天気は太陽が出てます

朝ごはんを食べたあとタッチが


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羊羮切ってよ!

いただいた甜茶を入れて羊羮タイム!

久しぶりの日本茶・・・やっぱり日本茶はほっこりとしますね❗


そしてふと見ると笑っちゃいましたよ


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窓から射し込める陽射しの中にイブが居ました!


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イブって猫タイプ?

うんうん、性格は猫かも(笑)

書き忘れました

タッチは早稲田の古本屋さんへ出掛けたよ!
by love-t_k | 2017-11-17 11:00 | デザート | Trackback | Comments(10)

焼きうどん

今日はパソコンがまた調子悪くて携帯から!

朝イチでタッチは頭のMRIをとりに病院に!

帰ってきてすぐ腹へった~~、攻撃で焼きうどんを作りました


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タッチの量と私の量本当は逆にしないとなんだけどね

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野菜をたっぷり入れました!

茄子、ピーマン、ベーコン、青唐辛子、豆苗

ニンジンも入れようと思ったけど朝ジュースで飲んだからいいかなと思って使わなかった(笑)

仕上げにかつおぶしたっぷり!


私はこれからタッチと入れ替わりで病院です!

整形外科です、タッチと同じMRIなんだけど(偶然)私は腰と背骨なんです

閉所恐怖症な私、ちょっと心配105.png



by love-t_k | 2017-11-10 10:15 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

秋刀魚・秋刀魚とメロン




今日の相撲面白かったですね!

安美錦も幕内に復帰するし、日馬富士今場所は一人横綱で頑張りました!👏



で、今日は《秋刀魚》



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秋刀魚食べたいな!

で、夕方イブの散歩がてら買い物に



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はい、食べやすいようにね


こうやってやるんだっけ?


うん、うん、自分でやるんじゃ~~(笑)


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八百屋さんで見かけて漬けた漬け物

確か漬け菜だったかな?


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味噌汁は小松菜と揚げです



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今日のご飯


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綺麗に食べたでしょう



食後のデザートは・・・。



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静岡の徹ちゃんからの頂き物のメロンです!


美味しかった✌


ごっつぁん!




by love-t_k | 2017-09-24 20:57 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

例のお好み焼き



昨日の東京は一日雨☔でした

それも結構な雨

そんな日に行って来ました!

気になってたお好み焼きを食べに🍴



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ここ、ここのお好み焼き!



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チリメンサラダ



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牛すじの煮込み



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は~~い、お好み焼き!

私はお好み焼きの事は良く知らないし食べたのもこの日で数回かな?

これは中華麺が入ってるお好み焼き


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私はレモンサワーにしときました



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これ何を作ってると思います?

この手はカウンター席に座ってたカップルの女性の手です(笑)



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何だか分かりましたか?



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は~~い、これです!

納豆出汁巻き卵です

ちょうど頼んだのが焼かれていて、聞いたら私達の注文品だと言うからパチリ📷


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はい、もう一枚お好み焼き

こっちはうどんです!

一緒に行ったお友達の旦那ちゃんがうどん、美味しいよって言うから頼んでみた

食べた結果は、うどんの方が食べやすく美味しかった144.png


後、鶏皮のせんべいってのも食べた!

んだけど📷忘れた(あちゃ~~)

美味しかったけど、ゆず胡椒とか胡椒塩とかが添えられてたらもっと美味しかったはず!


飲んで🍹🍶食べて🍴久しぶりに楽しい時間でした!


因みにですが・・・タッチはお留守番です111.png



by love-t_k | 2017-08-16 00:05 | 外ご飯 | Trackback | Comments(8)

日曜日




日曜日は相撲の千秋楽

タッチは相撲を見ながらビール🍺を飲む



で、簡単なおつまみを



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鯵を焼きました バター醤油味



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マグロ  安かった😃





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大きな海老  胡椒、ナンプラー、レモン汁



こんなツマミでビールと相撲を楽しんだタッチ!


そして買い物に行った時に偶然目に入った


う・な・ぎ


   夜は鰻で良いや!



で、そろそろ仕度をしようかなと思ったら

ビールとツマミでそんなにお腹が空いてないな・・・だとさ133.png


だから




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こうなった!



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沢庵と長芋のぬか漬け



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ゴーヤとカニかまのサラダ



で、残った鰻は次の日の朝に




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甘酢生姜、茗荷谷、紫蘇、わさび



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ひつまぶし風に!


これで鰻は完食だよ~~ん!⤴👍





by love-t_k | 2017-07-25 00:09 | 食(和) | Trackback | Comments(14)



ブログのお友達《がちゃぴんひで子の日記》さんから梅が届いた~~!

だから、気になってるさし酢梅干しにすることにしました


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頂いた梅です

すぐにザルに広げて追孰しましたよ


そして昨日漬けました




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追孰・・・分かります?


洗ってからなり口を竹串(私は爪楊枝)でとって水気を拭いてから容器に入れて




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ざらめ、塩、酢を注ぎます


そしたら蓋をして後は2週間置いておくだけ

なんだって!

後は、普通の梅干しと同じで三日間干すだけです




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最初、一キロだからと思って右の容器に入れたんだけど梅を入れたら他のが入らなくって慌てて容器を変えた(笑)


気になってた、さし酢梅干しが作れて昨日は


ちょっとハッピー😆⤴


後は出来上がり次第でもっとハッピーになっちゃうね101.png



それからもうひとつ



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この間漬けた梅の果実酢もそろそろ完成ですよ!


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もう少し置いたら出来上がり!




by love-t_k | 2017-06-25 00:33 | 保存食 | Trackback | Comments(10)