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ブログのお友達《がちゃぴんひで子の日記》さんから梅が届いた~~!

だから、気になってるさし酢梅干しにすることにしました


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頂いた梅です

すぐにザルに広げて追孰しましたよ


そして昨日漬けました




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追孰・・・分かります?


洗ってからなり口を竹串(私は爪楊枝)でとって水気を拭いてから容器に入れて




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ざらめ、塩、酢を注ぎます


そしたら蓋をして後は2週間置いておくだけ

なんだって!

後は、普通の梅干しと同じで三日間干すだけです




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最初、一キロだからと思って右の容器に入れたんだけど梅を入れたら他のが入らなくって慌てて容器を変えた(笑)


気になってた、さし酢梅干しが作れて昨日は


ちょっとハッピー😆⤴


後は出来上がり次第でもっとハッピーになっちゃうね101.png



それからもうひとつ



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この間漬けた梅の果実酢もそろそろ完成ですよ!


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もう少し置いたら出来上がり!




by love-t_k | 2017-06-25 00:33 | 保存食 | Trackback | Comments(10)

釜山へ、ゴー!



ちょっとブログの更新を怠ってる間に釜山へ行って来ました!

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成田山からね


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この飛行機✈でした

エアー釜山たったかな?

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はい、到着!


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ホテルを向かう途中でパチリ📷

ロッテ球場の前の道路にこんなオブジェ!


この報告はまた!

とりあえず、報告でした(笑)



by love-t_k | 2017-06-21 08:36 | 一人時間 | Trackback | Comments(12)
昨日はしらす丼でした!

葉山の友達が送ってくれた釜揚げシラスでね



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釜揚げシラスと生ひじきとあかもく(海草)

を送ってくれました


あかもくって海草知らなかった!

聞いたら、めかぶみたいにネバネバらしい

ネバネバ、大好き~~😃💕

ひじきもあかもくもまだ冷凍庫で眠ってますけどね(笑)


って、昨日の私はドジをやっちゃいました(汗)

シラス丼を作って

    できたよ~~!

  あれ?

   あれ、あれ?



携帯が無い!

バッグの中を隅々までくまなく探したけど・・・無い❗


で、よ~~く考えて・・・忘れてきた~~😱


なので、昨日のシラス丼の写真は無しです145.png



でも、釜揚げシラスはまだあるから今度!




ちなみに携帯はご飯を食べた後すぐ取りに行きました144.png





by love-t_k | 2017-05-25 01:13 | 頂き物 | Trackback | Comments(10)
あちゃー、今日の東京雨で176.png寒いよー⤵

それでもねー、寒いって言ったって今までの寒さを考えたらね



木曜日、とても嬉しい&美味しいお届け物がありました!


    じゃ~~ん!




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これです☝


   わ・ら・び


早速アク抜きです


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重曹でアク抜きしました

で、次の日は



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納豆定食にプラスワラビのお浸し101.png



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鰹節をかけてね!

美味しかった~~♥


タッチはお醤油で、私は酢醤油でいただきました!


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ついでだからこの日の納豆

ネギがなかったので新玉ねぎのみじん切りと青唐辛子入り納豆でした


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ワラビで作った物



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コサリ

日本でいうと何かな?

甘辛の煮物?炒め物?

ごま油、にんにく、砂糖、醤油、粉唐辛子・・・な、味付けです



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ワラビを見た瞬間にキムチって思ったんだけどね131.png

ところが~~じゃあーりませんか😱❕


私、キムチにするにはちょっとやわらかくアク抜きしてしまったのであります(ガクッ)


なので、白菜キムチと合えました

ごま油、醤油、白ごま、等で味を足してね!


ビビンバも作って食べましたよ

いつものビビンバとは違いコサリ多目のビビンバ、美味しかった~~✌

でも、撮り忘れです129.png

も一つ撮り忘れたのは、1食分だけのナムル!




この美味しいワラビの送り主さんは

がちゃぴん秀子の日記”さんです!

こんな私と仲良くしてもらってそれに美味しいお届け物迄なんて感謝しきりです

ひでこさんの旦那様の絵も好きなんです!

只今私のスマホの待ち受けに使わせてもらってます(ちゃんと旦那様の許可はもらってね)



by love-t_k | 2017-05-13 09:05 | 頂き物 | Trackback | Comments(10)

携帯の待ち受け!

今日はもう一回!

それは携帯の待ち受けを見せたくてね(笑)




私の今の携帯の待ち受け


         


         


         




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これですよ!




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分かりずらいかと思って2枚目も!


お友達ブログの旦那さまの絵なんです!

気に入ってしまって、お願いしちゃいました

そしたら、良いですよ!  って言われたから

すぐ待ち受けにしたよ003.gif



そのブログは こちら!



ありがとうございます❗040.gif








by love-t_k | 2017-02-26 16:07 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(8)

ラ・ルクチェ

新潟に住んでいる知り合いから美味しい物が到着しました


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ラ・ルクチェ!


これがとっても美味しいのですよ


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皮をむいている時から美味しい香りが鼻をつく

ジューシーでねっとりとして瑞々しい!


美味しい物を食べているときってなんでこんなに幸せなんでしょうね037.gif




by love-t_k | 2016-12-07 00:14 | 頂き物 | Trackback | Comments(12)

青唐辛子要る?

こんなコメントで即欲しいって言った私


ブロ友さんから送られた青唐辛子

2キロの青唐辛子が届きました!


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たくさんの青唐辛子でしょ!


普通だったら、え~~こんなに!

って思うんだろうけど私はこの青唐辛子を見てニコニコです



まず作ったのは



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三升漬けでした

そして


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これはごま油漬け?

刻んだ青唐辛子に塩、ごま油を混ぜて容器に入れておくだけ

お豆腐と食べても美味しいよ!


それから


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青唐辛子の甘酢漬け

辛味が移った甘酢も料理に使えます



まだ有るよ


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ゆず胡椒も作った

多めに作って辛物好きな友にお裾分け!


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皮を剥かれた柚子は汁を絞ってポン酢に変身

汁を絞られた後はお風呂にポチャン

柚子の香りがたまら~~ん



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私流だからいたって大雑把



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この種はほんの一部だけどこれに



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柚子の種とアロエで化粧水を仕込みました

今使ってるのは前に作ったのです






あれ?まだ作ったのに写真が無い


タバスコの元?・・・酢、青唐辛子、塩、ニンニクも入れた


醤油漬けも!


たくさんの唐辛子ありがとうございました!


by love-t_k | 2016-10-31 11:37 | 保存食 | Trackback | Comments(14)

栗ご飯を堪能

頂き物の栗で栗ご飯を作りました



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ご自宅で取れた栗なんですって

栗を見て、まずひらめいたのはやっぱり栗ご飯です

でもタッチはあまり炊き込みご飯は好きじゃないしね

茹でてそのまま食べちゃう?

栗きんとん?

渋皮煮?

ま、取り合えずは軽く茹でてって思って茹で始めたらタッチが来て


おっ、栗か!栗ご飯にするのか?


えっ、栗ご飯で良いの?


私は、栗ご飯が食べたかったんだよね003.gif

こやつ若いときは炊き込みご飯を作ると

俺は白飯が良いんだよ!

なんて言ってた奴が、栗ご飯だと?

こやつ年をとって味覚?好みが変わっちゃってしまったのかな?038.gif



で、悩む事なく栗ご飯作りました!



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美味しそうでしょ!

お酒、昆布、塩、もち米も入れました

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何故か栗ご飯なのにハンバーグです042.gif


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次の日は秋刀魚です

大根も無くスダチも無くでした


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味噌汁はタッチの好きな豆腐と油揚げ!


栗ご飯で2度美味しく楽しめました


イブも栗ご飯食べたよ、と言っても栗だけね



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いつもあまりしない頂戴攻撃をしてくるから

はい、おあずけだよ!

もう食べたくて顔が情けない顔になっちゃってます


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良いよって言ったとたんパクッ001.gif


このあと二個も食べちゃったよ

美味しかったね!⤴⤴⤴






by love-t_k | 2016-10-11 11:40 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

沖縄スズメウリ

我が家のお向かい?お隣?さんで育てている沖縄スズメウリ


私前から好きだったんです

でもこの沖縄スズメウリをお隣?さんが育てるとは思ってもいませんでした


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最初はこれです

あら、また何か植えたんだわね

くらいに最初は思ってた



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それがあれよ、あれよという間にこんなに伸びた

何なのかな?って思ってたらお隣さんが偶然来て聞いたら


妹が育ててみたらって種をくれたの!

それから私の楽しみが増えました003.gif



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沖縄スズメウリの花とほんとうに小さな実




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何処にあるか分かります?



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まだ小さい!



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これです、可愛いでしょ!



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これは昨日撮った沖縄スズメウリ


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最初は一つ、二つって数えるくらいしかなっていなかったんだけど今は数えるのが大変なくらいです

この実は最後熟れると赤くなるんですって

この沖縄スズメウリでお隣さんと何度か色々話をしていたら

お宅はまめに植木をやってるから来年育ててみたら?

なんて言われて


ありがとうございます、って言ったけど内心は


   やった~~⤴

って飛び上がりたい程の嬉しさだった私なんです

しかし、まめに植木の手入れをしてるのはタッチなんだけど008.gif


ま、良いか(笑)

早く赤くならないかな053.gif 053.gif
by love-t_k | 2016-10-08 03:34 | 街路樹&植物 | Trackback | Comments(6)

タッチ九十九里に行く

昨日は久々に私一人(イブと)でした

タッチは九十九里の友達のところに行ったのですよ

お酒を手土産に!

タッチの友だから酒好きだわね003.gif



友のお母さんには


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志むらの九十九餅のお土産!


九十九里の友に九十九餅・・・私だけかな?041.gif


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九十九餅を買うついでに最中とどら焼きをおやつに買っちゃった


タッチが、この最中美味しいな!

と言って珍しく食べてた、おかげで

私の分が減った~~⤵


義理で食べる?って聞いただけなのに042.gif

午前中に出掛けたタッチ、一人で何か食べにでもなんて思ってたのに

   結局はこれ




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強めに塩をふった紅鮭(前日の残り)

このしょっぱい鮭のおにぎりが食べたかったのよね

ご飯も残ってたのを使って大・中・小のおにぎりができた

残念な事に海苔が無かった002.gif

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水ナスのぬか漬け


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中と小のおにぎりを食べちゃった(笑)


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お酒を手土産に持って行ってお酒を貰って帰ってきた!


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七福神っていう九十九里の焼酎だって!


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これも!

何かなと思って聞いたけど知らないって言うから友達に聞いたら柚子なんだって

柚子コショウでも作ろうかな?

青い柚子と青唐辛子で青い柚子コショウ!

タッチが帰ってきてから何故だか急にピザが食べたくなった

前にセブンの冷凍のピザが結構美味しいってどこかで見たのを思い出して買ってきた

内心タッチに文句言われるかな?なんて思いながらね037.gif



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これがセブンのピザです!


あれ?何ピザか忘れちゃった(笑)


焼く前にチーズを多めに足してバジルがあるの思い出して手でちぎってのせました


生地は薄めのクリスピー(って言うんでしたっけ?)タイプ

値段は600円弱くらい

これ、結構美味しかったですよ!

ちょっと食べたい時は良いかもです

チーズ多めには勿論だけど今度はトッピングもプラスしてみようかな?045.gif


で、タッチはしょっぱい鮭のおにぎり大を食べて本日の夕御飯


     お・わ・り


あっ、一応言っておきますけどちゃんとご飯も炊いて味噌汁も作ってはいたんですよ

タッチが素直にピザ食べるとは思わなかったら


結構昨日は久々の一人時間片付けとか掃除で終わっちゃった

おまけに美味しい物も食べに行かずだしね

しかし私はしょっぱい鮭のおにぎりが食べたかったし美味しかったからそれで満足だけどね🎵


by love-t_k | 2016-09-05 00:05 | 一人時間 | Trackback | Comments(6)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k