お友達で40代同士で結婚したカップル(はい、初婚どうしですよ!)それも結婚してすぐ子供も出来て幸せの最中なご夫婦が居ます。

そんな幸せな夫婦なんだけど、奥さんは結婚するまでズーッと働きどうしだったので料理という物をほとんどした事がないらしいんです。

でも結婚したら旦那さんの食事も作らないといけないし・・・で料理本とかを見て作っていたらしいのですがどうも時間は掛かるし上手くいかない007.gif

それで、私のところにヘルプミーコール006.gif

教えてください!って事になってある日愛息子と一緒に我が家に来ました。

それで教えたのは、柚子大根と豚のタンの塩釜です(実演では)

c0162773_14203893.jpg

これが柚子大根。

c0162773_14211422.jpg

こんな感じで容器に入ってます

c0162773_14215813.jpg

そして豚タンの塩釜です
豚のタンは牛タンより小さいので人数が少ない時なんかに便利です



塩釜はいたって簡単で(皮を剥くのがちょっと難しいって言ったら難しいけど)調味料を単にまぶして塩をたっぷりまぶしたら後はオーブンへゴーです。

一番は出来立てが美味しいけど冷めても美味しいです。

チャーシューの代わりにもなるしサンドイッチの具にもなるしね!


c0162773_14225163.jpg

一緒に来た愛息子のダイジ君
お腹もいっぱいになってお休みタイムです014.gif


この日は色んな話もしながらで楽しかったですよ!

それに育児からちょっとでも息が抜ければとも思うし。

柚子大根とタン塩釜はお持ち帰りしてもらいました。

後、何品かツマミ系で簡単に出来るものを伝授しちゃった(伝授って程の物じゃないですね)

それにダイジ君はタッチが子守役をしてくれたので049.gif

我が家に来てすぐお腹が空いたらしく食事でタッチは初めて赤ちゃんにご飯を食べさせて四苦八苦でした041.gif

ダイジ君にご飯を食べさせながらタッチのつぶやき


こいつ凄く食うな!  
あんなにあったのにペロッと食べちゃったよ、将来はお相撲さんだな

# by love-t_k | 2009-01-30 14:10 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(12)


冷蔵庫を見ていたら(野菜室)ちょっと残った白菜・ピーマン・人参等が早く食べて~~って私に囁き掛けてました

そうだよね!

ちょっと待ってて、今考えるからね!

で、考える事10分・・・そうだこの前から中華丼が気になっていたからこれは中華丼作るっきゃないね


そんな私の一人冷蔵庫前での模索から・・・・・。


c0162773_1465511.jpg

できた中華丼ですよ
食べたかったから私はとても満足です


タッチに

どう? 美味しい?


うん、美味しいな!

たまには良いでしょこういうのも。

まあな!

なんか素っ気ない返事015.gif

c0162773_14254117.jpg

中華丼にはスープなところなんだけど、我が家はというよりタッチが味噌汁が欲しいってわがまま言うので水菜の味噌汁です


水菜はお椀に注ぐちょい前にお鍋に入れてシャキシャキ感を!
# by love-t_k | 2009-01-29 14:28 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(2)

近頃は野菜もお肉も高くて・・・なんて思っていませんか?

そんな時にももやしは安いんですよね。

だからつい買ってしまいます。

c0162773_14335021.jpg


このナンプラー炒めは私も好きだから結構作るんだけど、この間タッチが

俺、おまえが最初に作ったモヤシ炒めが食べたいんだよな


え~~、母さんが来た時に作って食べた奴??


そうだよ!

この間のは美味しくなかったの?

いや、あれはあれで美味しかったけどなんだか前のとはちょっと違うんだよな

って、言われればそうなんですよね
いつもは鶏肉を使うんだけど無かったから挽肉で・・・それもナンプラー控えめで作ったからね


そんな話があったから、この日はちゃんと鶏肉を使いナンプラーもね!

タッチの好きな荒引きのブラックペッパーも多めに

青唐辛子もバッチリ入れました
# by love-t_k | 2009-01-28 14:41 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(10)


先週の事なんですが、朝8時に我が家にやって来た可愛い子ちゃんがいました

可愛い子ちゃんと言っても・・・・ワンコちゃんです001.gif

その子の名前はリピちゃんって言うんです(ダックスとトイプーのミックスで只今4ヶ月)

c0162773_14181244.jpg

朝の8時に我が家にやってきて飼い主のM紀ちゃんは用事でお出掛けです
その後テーブルの下でイブとツーショット


c0162773_141849100.jpg

その後タッチが起きてきてお散歩タイム
後ろでイブがウンチをしています


c0162773_14192310.jpg

イブがウンチをしている間にラッキーとお互いの匂いチェックをしています

c0162773_14195510.jpg

そしてイブのウンチが終わるのをジッと待ってるお二人さん

c0162773_14203018.jpg

散歩から帰って来た後はタッチの上でリラックスタイム
いつもはイブの場所なんだけどイブも何にも言わずタッチを貸しててあげました(ちょっとえらいでしょ)


c0162773_1421895.jpg

夕方に帰ってきた飼い主のM紀ちゃん
だけど今度はイブが占領してます


c0162773_14214728.jpg

お母さんが帰って来て安心&遊び疲れでお休みです(可愛いね)

c0162773_14222179.jpg

そんな時M紀ちゃんのバッグを枕にイブもお休みタイム

c0162773_14224778.jpg

そして我が家のラッキーは、我かんせずで椅子の上でグーグーでした

リピちゃんまた大島から遊びにおいでよね・・・・・ラッキー&イブより
# by love-t_k | 2009-01-26 14:30 | 日々の出来事 | Trackback | Comments(10)

タイトルにはワインに最高って書いたけど我が家はワインに限らずなんにでも・・・です!


c0162773_18265180.jpg

これが私が言う 豚肉ピザです


c0162773_18274449.jpg

お皿に(オーブン可)ニンニクのスライスを敷きその上に薄切りの豚肉を!
オリーブオイルも掛けます



c0162773_18293632.jpg

塩・コショウしてそれから溶けるチーズをたっぷりとラップをしてレンジでチンで終わりです
# by love-t_k | 2009-01-25 18:32 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(12)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k