梅のコンポートで白玉



この間作った梅のコンポートでこんな物作りました!

昨日はまたもや自分が早く起きたタッチが

   腹へったよ!


   えっ?

   早く目が覚めちゃって、腹減ったよ!


   ❓❔❓❔❓❔

   何でもいいから飯にしてくれよ!
   納豆と海苔でも良いよ!


このばかたれが~~133.png まったく自分勝手な奴だよ136.png


そんな事で昨日はいつもより朝御飯が早かったから変な時間に小腹が空いちゃった

うーん、何が有ったかな?

で、作りました これ👇



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じゃ~~ん!



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この間の梅のコンポートを使いました!



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白玉です!

見たら白玉粉がちょっとしか残ってなかった⤵

そうだ、キムチに使ったりしたんだった(笑)

それでもなんとか6個の白玉を、ふと思い立って2個の白玉に抹茶を混ぜた

このまだらがいいかげんでしょ103.png


でも、美味しかったですよ

   どう?美味しい?また作ったら食べる?


って聞いてみたら


   うん、食べるよ!

なんだとさ、それにタッチはシロップまで飲み干してたよ🎵



# by love-t_k | 2017-06-18 01:13 | デザート | Trackback | Comments(22)


 最近の東京、日中は暑いくらいのお天気なんだけど朝夕はなんだか肌寒いです

こう感じるのはもしや私だけ???

ふと疑問に思いました


  そろそろ梅干しを作り始めなきゃ~~!

と思いつつも梅を見ては

    まだ早いかな?


梅干しを作るには三キロは作りたいし、それに今年はさし酢梅干しなるものも作ってみた~~い

なんて思ってる私なんです(笑)

で、八百屋さんに梅を見に行って買ってきたよ!


で、これを作った!



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梅の果実酢です!

ザクロの果実酢もそろそろ無くなりそうだしね😃


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洗って下処理したら竹串でブツブツとぶっ指して容器に梅と氷砂糖を交互に入れて最後にお酢をざばーっと注ぐ



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上から見たらこんな感じです!


毎日、容器を揺すってあげます

氷砂糖が溶けたら出来上がりです😃✌


それから、それからこれですよ~~⤴

この前、青梅と黒糖で仕込んだやつ


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こんな感じになっとりますです!

毎日見ては容器を振り倒してたら黒糖が梅から出たエキスでじんわりと溶けだして


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上から覗きました

青梅もだいぶしわしわになってきてるでしょ!

黒糖で作ったのは初めてだから毎日覗いては

   うん、良し、良し!

って一人で納得してます104.png

それに、蓋を開けたときの匂いも梅の香りが日々良い感じに強くなってますよ!



# by love-t_k | 2017-06-17 08:26 | 保存食 | Trackback | Comments(10)


昨日のお昼は買ってきた惣菜ご飯でした!

タッチが揚げ物が食べたいなんて言い出すから



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これです



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ハムカツと白身魚のフライ

タッチはソースで私は醤油です



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タイ風サラダ

殻ごとの小エビが美味しい!



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で、私が作ったのは冷たい味噌汁のみ(笑)

味噌カレースプーン2杯弱、水300CC、青唐辛子2本、酢100CC、醤油カレースプーン2杯、すりにんにく、すり生姜(好みで)、和風だし小1


今回は、キュウリとねぎでした

タッチがお酢が好きなので多めに入れてます



食べるときに氷を入れるからちょっと濃いめがベスト!


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で、私はご飯に冷たい味噌汁を掛けて食べちゃった111.png





# by love-t_k | 2017-06-16 00:54 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(10)

唐辛子



今年は買いました~~!

去年は確かタッチが成長が悪いからって買わなかった様な気がするんだけど(どうだったかな?)


それでも、買ったのは苗1つだけ(笑)



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これです!


1つだけじゃなんか可哀想ですよね




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タッチが日当たりの良いところに移動したら花が咲きました!

白い花咲いてます🎵

タッチ曰く

あのビルが建ってから日当たりが悪いんだよな


そうなんです、確かに梅干しを干すときも気になってはいた私です


今年はどのくらい唐辛子ができるかな?

美味しい一味作るぞ~~113.png



# by love-t_k | 2017-06-15 00:07 | 街路樹&植物 | Trackback | Comments(8)


  昨日の東京は、梅雨冷えならぬ

梅雨さっぶ~~でした

朝から雨が降り肌寒いを通り越してました


昨日は冷蔵庫で、早く食べて~~!って訴えかけてる茄子とトマトを使いました



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昨日の茄子とトマトの炒め物定食!



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茄子、トマト、使いかけのスパムと卵

味付けは、かつお粉とお醤油!



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ゴボウと竹輪のきんぴら



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ラッキョウ



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ぬか漬け


これで冷蔵庫を開けても私に訴えかけてくる野菜は無くなりました164.png





# by love-t_k | 2017-06-14 00:16 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k