<   2017年 06月 ( 25 )   > この月の画像一覧


久しぶりでナムル作った!

なんでナムルを作ろうかと思ったか?

まず、スーパーで大豆もやしを見たって事と

ズッキーニを買っていたから
(このズッキーニ最初はぬか漬けにって思ってたんだけどね)



c0162773_00400659.jpg


五種類のナムル!



c0162773_00400816.jpg


キャベツのナムル


c0162773_00401031.jpg


もやしと大豆もやしのナムル


c0162773_00401297.jpg



大根とにんじんのナムル


c0162773_00401413.jpg



ズッキーニのナムル


キャベツ、もやし、大豆もやしの味付けはいつもの

塩、ごま油、白ゴマ

ズッキーニのナムルはちょっと味付けを変えました

切ってから軽く塩でしんなりするまで置いてから水気をきって、粉唐辛子、醤油、すりにんにく、白ゴマ、ごま油の味付けです


で、ナムルを作っているのを見たタッチは当然


明日はビビンバで良いぞ!


で、この言葉を聞いた私は


だよね😱



c0162773_00401700.jpg



出来たよ~~!

するとタッチが冷蔵庫にちょっとだけ残ってたちりめんじゃこをもってきて有無も言わせずです(笑)


c0162773_00401975.jpg



ちりめんじゃこのっけビビンバです(笑)


それから昨日は、素麺にするか?

って言ってたはずのタッチだったのに

朝急にビビン麺にしてくれよ!


もうすっかり私の頭の中では素麺でツルツル~~っと済ますはずだったのに(ガクッ⤵)



c0162773_00402186.jpg



ビビン麺じゃ~~!


c0162773_00402336.jpg


なんか素麺多くない?

台所にちょっと残った素麺を見て、残しても仕方ないから全部タッチのところに入れちゃいました



c0162773_00402659.jpg



ビビンバ同様しっかりと混ぜて!





by love-t_k | 2017-06-26 00:04 | 食(韓) | Trackback | Comments(0)


ブログのお友達《がちゃぴんひで子の日記》さんから梅が届いた~~!

だから、気になってるさし酢梅干しにすることにしました


c0162773_01171703.jpg


頂いた梅です

すぐにザルに広げて追孰しましたよ


そして昨日漬けました




c0162773_01172083.jpg


追孰・・・分かります?


洗ってからなり口を竹串(私は爪楊枝)でとって水気を拭いてから容器に入れて




c0162773_01172212.jpg



ざらめ、塩、酢を注ぎます


そしたら蓋をして後は2週間置いておくだけ

なんだって!

後は、普通の梅干しと同じで三日間干すだけです




c0162773_01172416.jpg



最初、一キロだからと思って右の容器に入れたんだけど梅を入れたら他のが入らなくって慌てて容器を変えた(笑)


気になってた、さし酢梅干しが作れて昨日は


ちょっとハッピー😆⤴


後は出来上がり次第でもっとハッピーになっちゃうね101.png



それからもうひとつ



c0162773_01172696.jpg



この間漬けた梅の果実酢もそろそろ完成ですよ!


c0162773_01172803.jpg



もう少し置いたら出来上がり!




by love-t_k | 2017-06-25 00:33 | 保存食 | Trackback | Comments(10)




昨日は午前中歯医者さんの日!

だから、時間の掛からないお蕎麦でした!

なんと言っても我がにはちょう腹っぺらしな奴が約1名居るからね

案の定私が帰ったら


腹へったよ~~!

第一声がこれ👆だもんね122.png


だから、帰る途中にかき揚げを買ってお蕎麦にしました



c0162773_00595026.jpg



かき揚げとちくわ天のお蕎麦ですよ





葉っぱは・・・



c0162773_00595316.jpg



一度食べたあとの豆苗をベランダに置いておきました

丁度食べ頃まで成長したからサッと茹でてお蕎麦に!

カツオ粉と煮干し粉、味醂、醤油、塩でそばつゆを作って!






by love-t_k | 2017-06-24 00:41 | 食(和) | Trackback | Comments(4)

釜山へゴー・・・市場



今回の私の釜山旅行は私一人、イブとタッチはお留守番!

私一人って言ってもこの釜山行きはタッチの知り合いの人に誘って頂いたんです

気分良くタッチも行って来れば!って言ってくれたから

それじゃ~~、お言葉に甘えて行って来るね!

ってな事だったんです

最初、韓国って聞いた時はおっっっ、ソウル?なんて瞬間ニヤッ144.pngとしたんだけど


私は本当はソウルに行きたかったんだけど、わがままは駄目~~😨だもんね

だってさ、私ソウル行った事ないんだもんね



旅行と言ったら市場でしょ!



c0162773_01164528.jpg



市場の入り口



c0162773_01164797.jpg



貝がたくさん!



c0162773_01164956.jpg


あちゃー、名前ど忘れ119.png



c0162773_01165172.jpg


水槽の中にも!


とっても大雑把な説明でゴメンです🙏💦💦




c0162773_01165336.jpg



ここにも



私がこの市場で残念だったのが



c0162773_01165588.jpg



太刀魚です、太くて物凄く立派なの!


c0162773_01165729.jpg


見て!見て!ずらっと太刀魚じゃ~~!


この太刀魚、買って帰りたかったな~~!

後ろ髪引かれる思いで市場の太刀魚とバイバイしました(笑)


タッチもこの写真を見せたら

おっ、良いね太刀魚!

夫婦二人で生唾ごっくんな瞬間でした!(ギャハ😄)


c0162773_01165919.jpg


みんな美味しそう🎵

後で聞いたらこの市場の上で魚とか市場で売ってるのが食べられるんだって!

私一人だったら何をおいても絶対食べただろうな・・・悔しい~~😠💢



by love-t_k | 2017-06-23 00:32 | 旅行 | Trackback | Comments(14)


携帯からの投稿だと写真の枚数が限られてるから続きです



c0162773_00474342.jpg



アイスコーヒー


c0162773_00474471.jpg


支払い



c0162773_00474611.jpg



サムギョプサル



c0162773_00474800.jpg



茶碗蒸しみたいな物



c0162773_00475082.jpg



こっちも豚肉



c0162773_00475386.jpg



c0162773_00475437.jpg




c0162773_00475699.jpg



屋台

食べたかったけど我慢しました



by love-t_k | 2017-06-22 00:35 | Trackback | Comments(16)


昨日の雨と風、凄かったですね!

梅雨突入って感じだけど、ちょっと凄すぎですよね

韓国も日本と同じで梅雨って聞いたけど雨には降られなかったです

今回の釜山は、私一人で行って来ました!

と言っても一人じゃないけどね


c0162773_00353367.jpg


着いた日の夜食べた鍋料理


c0162773_00353515.jpg


この料理の名前、忘れました111.png

この鍋の食べ方がちょっと変わっていてすぐにご飯が出てくるんです



c0162773_00353788.jpg


こうやって食べるんだって!


ご飯に混ぜて食べたら、次はラーメンかうどんを鍋の中に入れる!

人数が多いから、ラーメンもうどんも頼んで両方食べましたよ

私はラーメンよりもうどんが美味しかったな


c0162773_00353972.jpg


次は、冷麺


c0162773_00354274.jpg


冷麺だけでビルを建てちゃったらしいよ!


c0162773_00354442.jpg



このビル!


c0162773_00354609.jpg



水餃子



c0162773_00354873.jpg


なんだかお豆腐が入ってる様な食感です


c0162773_00355012.jpg


私は汁無しの冷麺





by love-t_k | 2017-06-22 00:35 | 食(韓) | Trackback | Comments(6)

釜山へ、ゴー!



ちょっとブログの更新を怠ってる間に釜山へ行って来ました!

c0162773_08484654.jpg


成田山からね


c0162773_08484848.jpg


この飛行機✈でした

エアー釜山たったかな?

c0162773_08485063.jpg



はい、到着!


c0162773_08485209.jpg



ホテルを向かう途中でパチリ📷

ロッテ球場の前の道路にこんなオブジェ!


この報告はまた!

とりあえず、報告でした(笑)



by love-t_k | 2017-06-21 08:36 | 一人時間 | Trackback | Comments(12)

梅のコンポートで白玉



この間作った梅のコンポートでこんな物作りました!

昨日はまたもや自分が早く起きたタッチが

   腹へったよ!


   えっ?

   早く目が覚めちゃって、腹減ったよ!


   ❓❔❓❔❓❔

   何でもいいから飯にしてくれよ!
   納豆と海苔でも良いよ!


このばかたれが~~133.png まったく自分勝手な奴だよ136.png


そんな事で昨日はいつもより朝御飯が早かったから変な時間に小腹が空いちゃった

うーん、何が有ったかな?

で、作りました これ👇



c0162773_01420195.jpg



じゃ~~ん!



c0162773_01420315.jpg



この間の梅のコンポートを使いました!



c0162773_01420694.jpg


白玉です!

見たら白玉粉がちょっとしか残ってなかった⤵

そうだ、キムチに使ったりしたんだった(笑)

それでもなんとか6個の白玉を、ふと思い立って2個の白玉に抹茶を混ぜた

このまだらがいいかげんでしょ103.png


でも、美味しかったですよ

   どう?美味しい?また作ったら食べる?


って聞いてみたら


   うん、食べるよ!

なんだとさ、それにタッチはシロップまで飲み干してたよ🎵



by love-t_k | 2017-06-18 01:13 | デザート | Trackback | Comments(22)


 最近の東京、日中は暑いくらいのお天気なんだけど朝夕はなんだか肌寒いです

こう感じるのはもしや私だけ???

ふと疑問に思いました


  そろそろ梅干しを作り始めなきゃ~~!

と思いつつも梅を見ては

    まだ早いかな?


梅干しを作るには三キロは作りたいし、それに今年はさし酢梅干しなるものも作ってみた~~い

なんて思ってる私なんです(笑)

で、八百屋さんに梅を見に行って買ってきたよ!


で、これを作った!



c0162773_09063507.jpg



梅の果実酢です!

ザクロの果実酢もそろそろ無くなりそうだしね😃


c0162773_09063765.jpg



洗って下処理したら竹串でブツブツとぶっ指して容器に梅と氷砂糖を交互に入れて最後にお酢をざばーっと注ぐ



c0162773_09063935.jpg



上から見たらこんな感じです!


毎日、容器を揺すってあげます

氷砂糖が溶けたら出来上がりです😃✌


それから、それからこれですよ~~⤴

この前、青梅と黒糖で仕込んだやつ


c0162773_09064181.jpg



こんな感じになっとりますです!

毎日見ては容器を振り倒してたら黒糖が梅から出たエキスでじんわりと溶けだして


c0162773_09064451.jpg


上から覗きました

青梅もだいぶしわしわになってきてるでしょ!

黒糖で作ったのは初めてだから毎日覗いては

   うん、良し、良し!

って一人で納得してます104.png

それに、蓋を開けたときの匂いも梅の香りが日々良い感じに強くなってますよ!



by love-t_k | 2017-06-17 08:26 | 保存食 | Trackback | Comments(10)


昨日のお昼は買ってきた惣菜ご飯でした!

タッチが揚げ物が食べたいなんて言い出すから



c0162773_01160541.jpg



これです



c0162773_01160733.jpg


ハムカツと白身魚のフライ

タッチはソースで私は醤油です



c0162773_01160961.jpg


タイ風サラダ

殻ごとの小エビが美味しい!



c0162773_01161187.jpg



で、私が作ったのは冷たい味噌汁のみ(笑)

味噌カレースプーン2杯弱、水300CC、青唐辛子2本、酢100CC、醤油カレースプーン2杯、すりにんにく、すり生姜(好みで)、和風だし小1


今回は、キュウリとねぎでした

タッチがお酢が好きなので多めに入れてます



食べるときに氷を入れるからちょっと濃いめがベスト!


c0162773_01161328.jpg



で、私はご飯に冷たい味噌汁を掛けて食べちゃった111.png





by love-t_k | 2017-06-16 00:54 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(10)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k