カテゴリ:食(和)( 188 )

肉、ワカメ蕎麦



焼きうどんにでもしようか?


そうだな、何でも良いけど!


そう?



蕎麦でも良いけどな



で、これになった(ヂギジョウ141.png)




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肉、ワカメ蕎麦って言うんですかい?



豚バラを軽く炒めて昆布とカツオでとった出汁を入れて、みりん、醤油、塩(少し)で味付け


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小ネギとワカメと茗荷



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タッチは一味を振り掛けて



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いっただきま~~す で、完食です



私が仕度を始めたらタッチが覗きに来た



うん?うどんじゃないのか? 機嫌の良い声だよ136.png



そう、うどんじゃないよ、あんたは蕎麦が良いんでしょ?


そうだな!



何が、そうだな!だよね(プンプン😡⚡)

私が焼きうどんって言ったら、蕎麦でも良いけどななんて言いやがった奴が

しらじらしい野郎じゃ😡


by love-t_k | 2017-07-27 01:13 | 食(和) | Trackback | Comments(10)

日曜日




日曜日は相撲の千秋楽

タッチは相撲を見ながらビール🍺を飲む



で、簡単なおつまみを



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鯵を焼きました バター醤油味



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マグロ  安かった😃





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大きな海老  胡椒、ナンプラー、レモン汁



こんなツマミでビールと相撲を楽しんだタッチ!


そして買い物に行った時に偶然目に入った


う・な・ぎ


   夜は鰻で良いや!



で、そろそろ仕度をしようかなと思ったら

ビールとツマミでそんなにお腹が空いてないな・・・だとさ133.png


だから




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こうなった!



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沢庵と長芋のぬか漬け



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ゴーヤとカニかまのサラダ



で、残った鰻は次の日の朝に




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甘酢生姜、茗荷谷、紫蘇、わさび



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ひつまぶし風に!


これで鰻は完食だよ~~ん!⤴👍





by love-t_k | 2017-07-25 00:09 | 食(和) | Trackback | Comments(14)

秋刀魚が食べたい



先に謝っときます🙇💦💦

なんだか昨日の私の書き方がおかしかったみたいで・・・。

昨日は私の誕生日ではありません

海の日は海の日なんだけど、前の海の日(祝日じゃなくて日にちだけ決まってたんです)で昨日の海の日じゃないんです

説明が下手? 書き方が下手? で誠にすんませんでした⤵😱



はい、気をとり直して!

日曜日、わがままタッチが急に 秋刀魚が食べたいな! って言い出した


で、秋刀魚を求めてスーパーに行ったんだけどね

秋刀魚の開きはあったんだけど生の秋刀魚は無い~~


暑いしまた自転車で魚屋さんまでは行きたくない

一緒に買いに行ったから無いのを見たタッチはしぶしぶ諦めた(当たり前だい)



で、秋刀魚が冷凍庫に有ったこれに👇




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鯖の一夜干しです(笑)

黄色い沢庵(たまに食べたくなる)を見たタッチ


定食屋とかで出てくる沢庵だな


これが時々食べたいんだよね



秋刀魚が食べたかったタッチだけど鯖で我慢してくれたから

優しい奥さんは生サンマ買って来ましたよ!102.png

でも、スダチが無くて柚子があったから値段を見たらなんと~~ 1個350円もするんです


当然、却下です・・・よね144.png









by love-t_k | 2017-07-18 00:04 | 食(和) | Trackback | Comments(2)




本当に久しぶりに作りました~~🍜


最近は牛すじも高いんですよね、だからしばらく作ってなかった

でも何故か急に食べたくなって牛すじ肉買ってきた



買ってきて早速仕込みを始めたらタッチがやって来て覗く👀


何やってんだ? うん?、牛すじか! 牛すじうどん良いな!


はい、あんたが食べたい牛すじうどんを作ろうとしてますよ144.png



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じゃーん、久々の牛すじうどん完成!




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干し椎茸(戻し汁も使います)を入れて

舞茸があったからいつもは入れないけど入れてみた


麺は稲庭うどんと思ったんだけど無くて讃岐うどんの細麺を!

この牛すじうどんには絶対に細麺が美味しいのだ~~👍


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一味唐辛子も入れて!




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白菜キムチがこれまた合うんです!


牛すじは何か作ろうと思って半分冷凍したんだけどね、きっとタッチはまた牛すじうどんが良いって言うよ・・・きっと141.png




by love-t_k | 2017-07-15 00:14 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

刺し身丼に冷たい味噌汁



昨日私がご飯の仕度をしようとしたら

冷たい味噌汁とご飯で良いよ!


な・ぬ・ぬ・ぬ・ぬ~~😡


刺し身丼にしようと思ったんだけど



じゃ、何でも良いよ


なんだこいつ、何をイライラを私にぶつけとるんじゃい、なんじゃい😡



刺し身丼なんて言ってもお買い得のマグロがあったからなんだけどね(笑)



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はい、刺し身丼定食完成




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めっちゃ古漬けなキュウリとオクラ

タッチはこのくらいのぬか漬けが好きなんです





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酢飯にする代わりにご飯の上に生姜の甘酢漬けのみじん切りをたっぷりと紫蘇の千切りも



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これまたタッチが好きな冷たい味噌汁

いつもだけど急に言うからね(プンプン😠💨)


一口食べて


       おっ、旨い!


私は無言😁😄


でも、美味しかった✌





by love-t_k | 2017-07-12 00:08 | 食(和) | Trackback | Comments(8)

二日連続素麺


昨日も暑かった東京です!

我が家はそんなにクーラーは頻繁には使わない

ほとんど扇風機、後は蚊取り線香をつけて窓を開けっ広げ149.png


でも、二日連続クーラーのお世話になりました

そして、二日連続の素麺でした!


     な~~ぜか?


タッチが二日酔いだからです136.png


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我が家の素麺の時は必ず玉子焼き!

それも、塩ほんの少しでごま油で焼きます



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ねぎ、しそ、ショウガ



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これが素麺の時必ずの玉子焼き



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二日目の素麺




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茄子の天ぷらを揚げてみました!



素麺を食べてる時のテーブルの下から覗く奴が



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ちょっとだけね




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冷たい素麺は美味しいかな?







by love-t_k | 2017-07-10 00:01 | 食(和) | Trackback | Comments(8)



久しぶりに作った和え麺



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塊のザーサイ、買ってから結構経つから使ってしまいたくってね

それに食べたかった!


 冷凍庫にじゃこがあるって思っていたらこれがチリメンじゃこじゃなくってしらすだった⤵

でも、もう仕方ないからしらすを使ったけど炒めてもパリパリ感が出ない

ネギも白髪ネギにするのが面倒だったから斜め薄切り

しそと角煮も入れました!

しらすがパリパリじゃないって事を除けば味は美味しかった✌


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暑いよ~~!



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暑くてどうしたら良いの!


イブでした!104.png




by love-t_k | 2017-07-09 00:02 | 食(和) | Trackback | Comments(10)




昨日は午前中歯医者さんの日!

だから、時間の掛からないお蕎麦でした!

なんと言っても我がにはちょう腹っぺらしな奴が約1名居るからね

案の定私が帰ったら


腹へったよ~~!

第一声がこれ👆だもんね122.png


だから、帰る途中にかき揚げを買ってお蕎麦にしました



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かき揚げとちくわ天のお蕎麦ですよ





葉っぱは・・・



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一度食べたあとの豆苗をベランダに置いておきました

丁度食べ頃まで成長したからサッと茹でてお蕎麦に!

カツオ粉と煮干し粉、味醂、醤油、塩でそばつゆを作って!






by love-t_k | 2017-06-24 00:41 | 食(和) | Trackback | Comments(4)


  昨日の東京は、梅雨冷えならぬ

梅雨さっぶ~~でした

朝から雨が降り肌寒いを通り越してました


昨日は冷蔵庫で、早く食べて~~!って訴えかけてる茄子とトマトを使いました



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昨日の茄子とトマトの炒め物定食!



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茄子、トマト、使いかけのスパムと卵

味付けは、かつお粉とお醤油!



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ゴボウと竹輪のきんぴら



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ラッキョウ



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ぬか漬け


これで冷蔵庫を開けても私に訴えかけてくる野菜は無くなりました164.png





by love-t_k | 2017-06-14 00:16 | 食(和) | Trackback | Comments(8)
昨日は一日肌寒い一日でした

タッチが

サウナに行こうよ!

なんて言い出した

ま、サウナと言っても銭湯サウナですけどね102.png


2時間半、しっかりとサウナで汗を出してスッキリ

・・・とした、タッチ


私は、昨日はサウナ気分じゃないからアカスリ、顔剃り

と、おしゃべり(あまりおしゃべりは好きじゃないんだけど)



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はい、昨日の鰯のかば焼き



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ご飯の上に白ごまパラリとしてます

刻み紫蘇も!

おーい、山椒は?


えー?出してあるでしょ!


あった、あった、おまえが作った山椒が良いんだよな


え?そんなにほめてもな~~んも出ないぞ

黙って食えっつうの115.png


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これは、昨日仕込んだだけのトマトの甘酢漬け


最初はだし醤油に漬けようと思ったんだけど急に気持ちが変わってしまい甘酢漬けになっちゃった(笑)





by love-t_k | 2017-05-15 09:54 | 食(和) | Trackback | Comments(14)

朝&昼ごはんで夜は酒!オリジナル日韓流家庭料理


by love-t_k