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アサリを使った三色丼


冷蔵庫を見たらあったのがほうれん草と卵、冷凍庫にはアサリがあった

これで何を作ろうかな~~~~???

って考えて出来たのが三色丼です

アサリを使った三色丼_c0162773_15175589.jpg


これが三食丼です

炒り卵・細かく切ったほうれん草・味付けアサリ

卵は軽く塩・こしょうをしてからフライパンで炒り卵を作ります

ほうれん草は細かく切ってから油をひかないフライパンでから炒りをして塩・胡椒少々で最後に醤油を

小さじ半分入れてできあがり

あさりは鍋にお湯を入れてその中にアサリを入れて沸騰したら和風出汁少し、みりん・醤油で汁けがなくなる

まで煮ます

器にご飯を入れその上に炒り卵・ほうれん草・あさりを並べれば完成です



アサリを使った三色丼_c0162773_1524448.jpg


汁はなめ茸のお吸い物(白髪ねぎたっぷり)


アサリを使った三色丼_c0162773_15251147.jpg


漬け物は、キュウリの古漬けとセロリの塩漬け

冷蔵庫にある物だけで作ったご飯です!
Commented by mimilani at 2012-04-11 07:59
おはようございます~
あさりの甘いおしょう油味でご飯が進みそうです!
3色のお色もキレイですね!!
美味しそう~(*^_^*)
Commented by aimable エマーブル at 2012-04-11 09:17 x
けいこさん、おはようございます

三食丼はひき肉で作りますがあさりも良いですね
どちらかと言えばシーフード系のほうが好きなので
暇みて挑戦しますね
↓のご友人と連絡とれて良かったですね(^-^)
オーストラリアの風景も素晴らしいです
貴重なお写真有難うございます
Commented by love-t_k at 2012-04-12 16:28
mimilaniさん
これしか冷蔵庫に無かった苦肉の策でした^^
でも、美味しかったですよ!
自己満足かな(笑)
Commented by love-t_k at 2012-04-12 16:30
aimable エマーブル さん
うん美味しかったですよ
アサリは二人とも好きだから甘辛でペロッと食べちゃいました^^
ほんとブログを続けていて良かったってつくづく思いました!
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by love-t_k | 2012-04-10 15:29 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(4)

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