沖縄の庭で実ったバナナ・・・炒めてみたけど簡単でとっても美味しい~~~!
2008年 10月 26日
昨日に引き続き今日も沖縄のお友達から送られてきた物での料理です!
今日はバナナです
我が家に届いた時はまだまだ青くてとっても硬かったバナナも少しづつ熟れてきました
それで、熟れるちょい手前くらいなバナナで料理を・・・・と考えて
どんな風にしたら良いかな? って考えていたらスイートチリがある フムフム
冷凍庫に海老もある フムフム 後は調理開始じゃ~~
これが私流の海老とバナナの炒め物です
どうですか、美味しそうでしょ!
美味しそうじゃなくて本当にこれが美味しいんですよ~~~~
海老とバナナのスイートチリ風味の作り方
材料
海老 4本 中位の大きさの海老だったので半分に切りました
バナナ1本 熟れるちょっと前のバナナ
塩 少々
こしょう 少々
スイートチリソース 大さじ2杯(軽く)
シークワサー 1個
スイートチリとシークワサーは良く混ぜておきます
作り方
フライパンにオリーブオイル(適宜)を入れ海老を入れて海老がほんのり色付いたら塩・コショウ
そしてバナナを入れてバナナに焼き色が少し付く程度で混ぜておいたチリ&シークワサーを入れて
絡まったら出来上がりです
けいこのワンポイント
炒めすぎには注意してください(バナナですよ)
海老はちゃんと炒めてね
シークワサーを使いましたが、レモンでも酢橘でも全然かまいませんよ
↑最初はこんな感じで! ↓今回使ったスイートチリソースです(何処のでも良いんだけど)
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sandonomeshi at 2008-10-26 21:11
う~ん、これは美味しそう!こういう味の組み合わせ、私にもとってもツボです(笑)。
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hisako-baaba at 2008-10-26 22:11
このごろ、ダイエットブームのおかげで、まだ、やや青いバナナを売っているから、丁度良いかも。チリソースは持っていませんけど。
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love-t_k at 2008-10-26 22:53
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love-t_k at 2008-10-26 22:54
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mikikof3 at 2008-10-27 00:21
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kurione04 at 2008-10-27 01:21
はじめまして~
コメントありがとうございましたm(_"_)m ペコ
国際結婚されてるんですね~^^
これからもヨロシクです^^
バナナを炒めた事ないです~^^;
今度作ってみようかな~(^∇^〃)v
σ(^^)もリンクさせてもらいますd(^-^)ネ!
コメントありがとうございましたm(_"_)m ペコ
国際結婚されてるんですね~^^
これからもヨロシクです^^
バナナを炒めた事ないです~^^;
今度作ってみようかな~(^∇^〃)v
σ(^^)もリンクさせてもらいますd(^-^)ネ!
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onsen771-2 at 2008-10-27 09:58
こんにちは
はじめまして~リンクをありがとうございます。こちらからもさせてくださいね。
おっと今話題のバナナが大量にあるんじゃないですか↓(*^_^*)
今じゃ店頭から消えて大変だけど(最近じゃ落ち着いているけどね)
このような味付けもあるんですね。(バナナ)
はじめまして~リンクをありがとうございます。こちらからもさせてくださいね。
おっと今話題のバナナが大量にあるんじゃないですか↓(*^_^*)
今じゃ店頭から消えて大変だけど(最近じゃ落ち着いているけどね)
このような味付けもあるんですね。(バナナ)
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mail2rainbow at 2008-10-27 11:06
え~!すごーい。バナナ&えび&スイートチリソースの組み合わせ。
始めてみました!!生春巻きが大好物でしょっちゅう作っているので
スイートチリソースをよく買うんですよっ。炒め物に使ったりしていた
けれど、こういう使い方もあるんですね~。目からウロコ!
アジアンっぽくて好きかも。今度挑戦しみます♪
始めてみました!!生春巻きが大好物でしょっちゅう作っているので
スイートチリソースをよく買うんですよっ。炒め物に使ったりしていた
けれど、こういう使い方もあるんですね~。目からウロコ!
アジアンっぽくて好きかも。今度挑戦しみます♪
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itarou1990 at 2008-10-27 13:04
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love-t_k at 2008-10-27 15:16
mikikof3さん
そうですね、これはご飯と言うよりはやはりお酒が合いますね。
そうですね、これはご飯と言うよりはやはりお酒が合いますね。
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love-t_k at 2008-10-27 15:17
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love-t_k at 2008-10-27 15:19
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love-t_k at 2008-10-27 15:23
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love-t_k at 2008-10-27 15:25
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mizuki9090 at 2008-10-29 12:45
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love-t_k at 2008-10-29 14:06
by love-t_k
| 2008-10-26 18:11
| 食(けいこ)
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Comments(16)