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肉じゃががこれに!



この前作った肉じゃがなんだけど残ってしまって冷蔵庫に入っている

これが目に止まってこのまま温めて出してもまた食べきれないだろうと思ってね

それじゃ~と思い卵もあるし(って本当は、買ったわ良いけど割ってしまったんですよ)って卵焼きにする事に

しました



汁気は除いて卵と混ぜて焼きました

ちょっと焦げちゃったかな(笑)

これで残った肉じゃがもすっきりと片付いちゃいました!



そしてこの時はエビチリも作りましたよ

この海老の皮も捨てませんでしたよ

エビの皮を使ってふりかけを作りました(このふりかけは次回に!)

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# by love-t_k | 2012-05-17 15:37 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(2)

イチゴでジャムを

ブログのお友達 wiwiの気まぐれ日記さん の所で見て作りた~~~いと心に秘めて安い

イチゴを見つけたらと思い買いものに行くたびに必ずイチゴを見ては物色してました(笑)

そしてようやく見つけたんです、1パック168円のいちごを!

で、2パック買って作りました




イチゴの形がそのままに残ったジャム(名前忘れちゃいました)です

さとう40%で作ったんですが、もう少し砂糖は少なめでも良かったです

次作る時は30%で作ろうかな!

そして、さっそく作ったのは水切りしたヨーグルトで



しっかりとヨーグルトの水分を切って!

当然ヨーグルトから出た水分は(栄養もあるから)捨てずに朝ジュースに入れて飲みましたよ

それからもう一つは



パンにヨーグルトとジャムをのせてブラックペッパーを!

ジャムの甘みとヨーグルトの酸味とペッパーのピリッとした辛味が良い具合に重なって良かったです

さ、またイチゴを見つけたら買っちゃうよ~~~~~


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# by love-t_k | 2012-05-15 15:57 | デザート | Trackback | Comments(16)

鯛のかぶと煮

きのうの昼間にテレビを見ていたら池袋の東武デパートで北海道物産展を開催しているといっていて

シュークリームとか色々出てました

テレビを見ながら

東武だったら行ってくれば?


ってタッチが私に言った

それではと私は自転車で池袋東武まで行く事に

支度をして一応タッチにも一言

一緒に行く?・・・・・・ってね。

聞くまでもなくタッチは行かないって言うのは分かっていたんだけど。。。

北海道物産展の会場に着いて一回りして色々見たんだけどなんだか今回のは全然つまらない

それに欲しいと思うのが無い~~~~~のです

結局私が買ったのは、竹輪パンだけでした

私が北海道に居る時は聞いた事もなかったんだけどちょっと気になっていてつい買っちった竹輪パン

食べた感想は・・・揚げパンに竹輪が入ってるパンでした

これで買えるの~~と思いながら地下に行ったらそこでとっても大きくて安い鯛の頭を見つけて

即買いしちゃいました

そんな訳で昨日の夜は鯛のかぶと煮となりました



とても大きくて下処理する段階から結構大変でしたよ

それに煮込もうとしたら今度はお鍋が普段使ってるのじゃ小さくてとてもじゃないけど入らない

ちょっと面倒くさかったけど大きなお鍋を出してきた

でも美味しかった~~~~~!!!

後は簡単サラダと漬け物とみそ汁それだけで充分でした

で、この鯛の頭はいくらでしょうか?

300円でした

家の近くのスーパーとかでは絶対に手に入らない位の大きさと新鮮さですよね

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# by love-t_k | 2012-05-14 13:01 | 食(和) | Trackback | Comments(6)

とう菜の漬物



これはとう菜って言うんです

スーパーでとっても安かったんです、だから塩漬けにしました

塩・こぶ・赤唐辛子で漬けました!

美味しいんだけどね、安かったせいかちょっと茎のあたりが硬い様な気がします



そして、肉じゃが!

エリンギも1袋沢山入っていて安くて買ったのがあったので入れちゃいました

このエリンギ、色々使ったんだけどすぐに全部は使いきれないので残りは干しエリンギにしちゃいました

干しシイタケがあるんだからエリンギも干しちゃえ~~~って事で



そして、ポークソテーです

ここにもエリンギあるでしょ


# by love-t_k | 2012-05-13 18:59 | 食(けいこ) | Trackback | Comments(2)

プルメリアが活動

我が家のプルメリアはなんとか2年目の越冬も無事に乗り越して今はベランダに出してます

今年は春が来ても暖かくなるのが遅くて去年よりは外に出すのが遅かったです



これはベランダに出してすぐの頃のプルメリアの様子



これが今日撮った我が家のプルメリアです

だいぶ暖かくなってきたので葉っぱが伸び始めてきました

部屋の中に置いていた時にちょっと出ていた新芽を折ってしまって心配していたんだけど

大丈夫みたいで良かったです



ツツジですが今年は去年より沢山の花を見せてくれましたよ

もうそろそろ花も終わりで毎日落ちた花を拾ってます



フリージアですがこれは散歩の途中で見て綺麗なので思わず撮っちゃいました

フリージアってとっても良い香りがするんですよね!


我が家のプルメリアは今年も元気に成長して嬉しいけど、まだ2年目じゃ花は咲いてくれないでしょうね

綺麗なあの良い香りの花が咲くまで頑張りますよ~~~~~!!!


# by love-t_k | 2012-05-12 14:35 | | Trackback | Comments(4)

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